¿Necesitas comprar una cafetera? ¿Quieres conseguir un buen regalo navideño para los más cafeteros? ¿Cuál es el mejor café? Si todavía estás dudando y no sabes qué cafetera adquirir o cuál es la que mejor se adapta a tus necesidades, lo mejor que puedes hacer es leer esta guía de compra de cafeteras, café y accesorios para 2023 que hemos redactado.
Una entrada perfecta para encontrar un buen regalo para un fan del café y de las máquinas de café. Una guía de cafés y cafeteras para saber un poco más de tu pasión.
Vas a encontrar un poco de todo. Primero empezamos contando cuáles son los distintos tipo de cafeteras, luego pasamos a guías más particulares indicando las mejores cafeteras por marcas o por sistemas como Nespresso. Tampoco nos olvidamos de los que quieren tener una cafetera profesional en casa o de cuáles son los mejores accesorios para disfrutar de un buen café.
Como saber qué cafetera comprar: tipos de cafeteras y para quién están indicadas. Precio y puntos a favor y en contra.
En la siguiente tabla comparativa puedes ver todos los tipos de cafeteras con sus precios, puntos a favor, en contra y para quién están indicadas:
| Tipo de cafetera | A favor | En contra | Precio | Para quién están indicadas |
|---|---|---|---|---|
| Cafeteras espresso automáticas y manuales | —Café espresso de gran calidad. —Café en grano más barato y con más calidad | —Más difíciles de usar, especialmente las manuales | de €€ a €€€€€ | Amantes del café. Excelente calidad precio en el largo plazo, |
| Cafeteras de cápsulas | —Sencillas de usar y muy cómodas. —Cafeteras muy baratas en general | —Las cápsulas de café son muy caras si las comparas con la compra del café en grano —Menos ecológicas | de € a €€€ | Para los que quieran preparar un café rápido y de manera sencilla |
| Cafeteras italianas | —Para toda la vida —Gran capacidad | —Te tiene que gustar el tipo de café que preparan | de € a €€ | Perfectas para familias. Sencillas de usar. |
| Cafeteras de goteo | —Gran capacidad (buenas para familias grandes) —Café suave pero con buen sabor —Baratas | —Si te gusta el café espresso es posible que este no te atraiga mucho —La jarra de vidrio se puede romper | de € a €€ | Perfectas para familias. Sencillas de utilizar. |
| Cafeteras de émbolo o francesas | —Sencillas de usar y baratas —Algunos modelos son muy grandes | —Se pueden romper con facilidad —Café suave | de € a €€ | Perfectas para familias. Sencillas de utilizar. |
| Cafeteras Cold Brew | —Permiten sacar todo el sabor del café | —Pueden ser algo caras para lo que ofrecen —Hay que dejar el café reposar | de € a €€€ | Para puristas del café y amantes del café en frío. |
| Cafeteras de sifón | —Se prepara el café con paciencia —Excelente sabor si se preparara bien | —Menos habituales-Se tarda más en preparar el café | de € a €€€ | Para puristas del café. |
| Cafeteras napolitanas | —Similar a las italianas | —Menos habituales | de € a €€ | Para puristas del café. |
En las siguientes entradas, te comentamos cada tipo de cafetera y los principales modelos que existen:
- Cafeteras espresso automáticas y manuales: Las cafeteras espresso solo se veían hace unos años en hostelería, pero ahora se han popularizado en el ámbito doméstico. Tienen en su interior una bomba de presión con la que se consigue un café con mucho cuerpo rápidamente. Te puede interesar: Las mejores cafeteras espresso manuales y Las mejores cafeteras espresso automáticas.
- Cafeteras de cápsulas: Las cafeteras de cápsulas son un tipo de cafeteras espresso. Son muy similares, y producen un café de calidad equiparable, pero emplean cápsulas de café desechables. Te puede interesar: Las mejores cafeteras de cápsulas Nespresso y Las mejores cafeteras de cápsulas Dolce Gusto.
- Cafeteras italianas: Prácticas y sencillas. El agua cuando se calienta hace aumentar la presión del compartimento inferior de la cafetera y entonces se produce una extracción del café. Te puede interesar: Las mejores cafeteras italianas para inducción.
- Cafeteras de goteo: Las cafeteras de filtro o de goteo funcionan de manera muy simple. El agua se calienta en un depósito y después atraviesa un filtro donde hemos colocado el café. Te puede interesar: Las mejores cafeteras de goteo.
- Cafeteras de émbolo: Las cafeteras más sencillas que vas a poder encontrar y probablemente también las más baratas de todos los modelos actuales. Constan de un recipiente de vidrio que tiene un filtro y un émbolo que hay que presionar para preparar el café. Te puede interesar: Las mejores cafeteras de émbolo o prensa francesa.
- Cafeteras Cold Brew: Unas cafeteras muy especiales que te permiten sacar todo el sabor a tu café favorito. Se prepara de manera sencilla y solo hay que dejar reposar el café durante unas cuantas horas.
- Cafeteras de Sifón: Las cafeteras Cona, japonesas, de sifón o de vacío se han puesto de moda en los últimos tiempos por su diseño elegante y funcionamiento hipnótico. No solo preparan un gran café, también se disfruta viendo cómo lo hacen.
- Cafeteras napolitanas: Inicialmente, estaban fabricadas en cobre y luego pasaron al aluminio o al acero inoxidable. La cafetera está formada por dos partes bien diferenciadas, una superior sin agujero de salida y otra inferior con agujero de salida. Entre ambos está colocado el filtro del café.
Si quieres ahorrarte algo de dinero en la compra de tu cafetera, es posible que te interese pasar por esta entrada donde recopilamos algunas de las mejores ofertas en todo tipo de material relacionado con el café, desde máquinas de café, pasando por accesorios hasta el mejor café en grano.
Especial café espresso y cafeteras por marcas. El mejor molinillo de café
Si quieres conseguir el mejor café espresso en casa o quieres comprar una cafetera de una marca determinada, te hemos seleccionado las mejores opciones en estas entradas. ¿Quieres preparar un buen café espresso en casa? Te recomendamos las mejores cafeteras y accesorios para conseguirlo.
- ¿Qué equipo necesitas para preparar un buen café espresso? Es realmente importante tener el equipo adecuado… y saber utilizarlo correctamente. Luego no vale decir que te ha salido mal el café si no has comprado todo lo que necesitas para prepararlo de manera correcta.
- Cómo elegir el mejor molinillo de café: Elegir el mejor molinillo de café nunca ha sido tarea fácil. Pero te vamos a ayudar. Hay opciones que no son muy caras y que hacen un trabajo muy bueno. Eso sí, si quieres algo más «profesional» vas a tener que dejarte los cuartos.
- La mejor cafetera espresso y accesorios para principiantes: hemos estado repasando cual es la mejor cafetera espresso por calidad precio, y también unos cuantos accesorios como tazas de café, prensadores o jarras de leche para terminar de componer el equipo perfecto para un principiante.
- Que cafetera Saeco comprar: La marca Saeco es bien conocida en el mundo de las cafeteras por sus productos de gran calidad. Saeco es un fabricante italiano de máquinas de café expreso y de otros dispositivos eléctricos que en el año 2009 fue comprado por la empresa holandesa Philips, que a su vez es propietaria del sistema de cápsulas Senseo.
- Las cafeteras de De’Longhi más populares: Vamos a ver cuáles son las 3 cafeteras de la marca italiana De’Longhi más populares en estos momentos. Son tres modelos muy recomendados: todas tienen excelentes reviews.
- Las cafeteras de Krups más populares: Krups es una marca que fabrica magníficos modelos de cafeteras de todo tipo, pero hay algunas que destacan especialmente y que han conseguido ser realmente populares, sobre todo desde que se pueden comprar por internet.
- Las cafeteras mejor valoradas en Amazon España: Cuantas más y mejores valoraciones encontremos en los modelos de cafeteras, más seguridad tendremos de que el producto que compramos va a ser bueno. Estos son los 10 modelos con mejores valoraciones medias de los clientes en Amazon España.
- La mejor cafetera Tassimo barata: Hablamos mucho de cafetera Nespresso o Dolce Gusto, pero ¿qué pasa con las máquinas de café Tassimo? Se trata de otro sistema de cápsulas totalmente distinto a los otros, y evidentemente no son compatibles unos con otros.
- ¿Cuál es el mejor molinillo de café eléctrico profesional para tu casa? Un molinillo capaz de moler los granos de café con un tamaño uniforme es el electrodoméstico más importante para conseguir un café excelente. Incluso los mejores granos de café pueden saber realmente mal si este proceso lo realizamos de mala manera.
Cafeteras para los puristas del café espresso
Si eres un fan del café, está claro que eres fanático del café espresso, y en ese caso vas a necesitar una cafetera espresso manual o automática. Te vamos a recomendar unos cuantos modelos. No son unos modelos baratos, pero te van a durar toda la vida, y el café que preparan no es de este planeta. Conviértete en un barista profesional con ellas.
- Las mejores cafeteras espresso manuales: Si eres un purista del café, está claro que tu máquina de café debería de ser una cafetera espresso manual. Son las más complicadas de utilizar, pero si saber hacerlo bien, la calidad del café que puedes obtener es altísima.
- Las mejores cafeteras espresso automáticas: Hasta hace relativamente poco tiempo, las cafeteras espresso solo se veían en establecimientos profesionales como cafeterías o restaurantes, pero ese ya no es el caso. Sí, con las cafeteras espresso manuales se consigue un mayor control sobre la calidad del café espresso obtenido, con las automáticas controlarás el volumen de líquido, e indirectamente el tiempo de elaboración y, obviamente, su manejo es más sencillo.
| Cafetera | Puntos a favor | Puntos en contra |
|---|---|---|
| Cafetera espresso manual | — Control total sobre la extracción del café — Puedes personalizar el café a tu gusto — Son más baratas | — Tienes que ganar habilidad y experiencia con la cafetera — Necesitas tiempo y esfuerzo para prepararlo — La calidad del café depende de tu preparación |
| Cafetera espresso automática | — Fácil de usar — Prepara el café prácticamente sola — La calidad del café suele ser siempre la misma | — Tienes un control más limitado sobre la extracción del café — Son más caras que las espresso manuales — Tienen menor capacidad de personalización (excepto las superautomáticas) |
Guía del café: Cómo comprar el mejor café en grano para tu máquina de café
¿Ya tienes la cafetera de tus sueños y todavía no consigues una buena taza de café? Es posible que lo que falle es el grano que estás usando.
¿Sabes en qué influye la calidad del grano de café en el sabor de tu taza de café? Tienes que comprar granos enteros en lugar de molidos. Todo esto tiene una sencilla explicación: Los granos de café tienen una gran cantidad de aceites que son responsables de su sabor. Si expones estos aceites al aire se pueden perder y el sabor del café se puede verse resentido.
Si compras granos enteros y los mueles justo antes de hacer tu taza de café, te aseguras que estos sabores se conserven en su totalidad.
¡Ojo! Todo esto será correcto si tienes tus granos de café convenientemente sellados en una bolsa hermética con una válvula de un solo sentido para mantenerlos frescos por más tiempo. Tampoco les puede dar el sol, y las temperaturas deberían de mantenerse constantes para que el grano no sufra. ¡Tenlo en cuenta!
| Tipo de grano de café | Características | Precio aproximado por kg | Para qué se usa |
|---|---|---|---|
| Arábica | Tiene un sabor suave y dulce con notas florales y afrutadas. Su acidez es pronunciada y tiene un bajo contenido de cafeína. | 10-25 € | Lo utilizamos en cafeteras de filtro o para preparar café donde queramos resaltar su acidez y aroma. |
| Robusta | Tiene un sabor fuerte y amargo con notas a nueces y chocolate. Este tipo de grano tiene alto contenido de cafeína y acidez baja. | 4-10 € | Se emplea en mezclas para espresso y como base para el café con leche. Produce una gran crema. |
| Liberica | Tiene un sabor afrutado y floral con notas a madera y especias. Este café tiene un contenido alto de cafeína y acidez baja. | 25-40 € | El menos común de los tres. Se emplea para experimentar con sabores diferentes al café tradicional. |
Te damos unos cuantos consejos para elegir el mejor grano de café (o la mejor leche para tu espresso):
- Café en grano: algunas cosas que deberías saber
- Cafeteras, café en grano y la mejor leche que puedes tomar para hacer el Capuccino perfecto
- Café en grano: cómo comprar, elegir y preparar el mejor café para tu cafetera express
- Café Arábica vs café Robusta: que no te tomen el pelo: 2 cafés en grano recomendados
- Cómo conservar correctamente los distintos tipos de granos de café
- El mejor café orgánico y ecológico
- ¿Cuál es el mejor café soluble que puedes comprar? ¿Y el mejor café descafeinado?
10 guías de compra que no te puedes perder si quieres una cafetera
Si quieres pasar de todo lo demás, perfecto, hazlo, pero no puedes dejar de leer estos 10 artículos donde te contamos cuáles son las mejores cafeteras del año, o cuáles son las mejores cafeteras Nespresso o Dolce Gusto. También hacemos una interesante comparativa entre sistemas de cafeteras que te va a ser de mucha utilidad para seleccionar el mejor modelo: Cafeteras de cápsulas vs cafeteras espresso manuales vs cafeteras espresso automáticas.
- Nespresso vs Dolce Gusto: comparativa de sistemas de cápsulas de café
- Cómo comprar, elegir y preparar el mejor café en grano
- Las mejores cafeteras de cápsulas Nespresso
- Los métodos más baratos para limpiar una cafetera
- Las mejores cafeteras de cápsulas Dolce Gusto
- Las mejores cafeteras italianas
- Guía de compra: máquinas de café – Qué cafetera elegir
- Los mejores dispensadores de cápsulas Nespresso
- Cafeteras de cápsulas vs cafeteras espresso manuales vs cafeteras espresso automáticas
- Las 10 mejores cafeteras que vas a poder comprar
Especial fiestas de Navidad 2023: regalos cafeteros
Ta ayudamos a encontrar el mejor regalo estas Navidades y a preparar el café perfecto para tu familia en las cenas y comidas de estas fiestas. No te puedes perder nuestras guías de regalos. Tazas, cafeteras y otros accesorios imprescindibles para tu «equipo cafetero».
- Regalos sorprendentes para los amantes del café: especial Navidad y Reyes Magos
- Regalos cafeteros que voy a pedir a los Reyes Magos
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- Las mejores cafeteras que puedes regalar en las Navidades y Reyes Magos
- Preparando y sirviendo el café perfecto estas fiestas de Navidad
- Los mejores dispensadores de cápsulas Nespresso
- Las mejores tazas de café y desayuno de Mr. Wonderful para regalar en Navidad
- Las mejores cafeteras por menos de 100 euros: el regalo perfecto para los más cafeteros
- ¿Necesitas un buen batidor eléctrico capuccino?
- ¿Un buen regalo de Navidad para hombres? Te recomendamos las mejores cafeteras
Recetas para preparar el mejor café en casa
Finalmente, te vamos a dejar unas cuantas entradas donde vas a poder encontrar las recetas de algunos de los cafés más populares del mundo: Mocachino, Capuchino, Latte… Puedes consultarlas, o simplemente leer la siguiente tabla donde te comentamos las principales recetas de café y como prepararlas.
| Nombre de la receta | Ingredientes y cantidades | Cafetera con la que se prepara |
|---|---|---|
| Café americano | 1 taza de agua caliente + 1-2 cucharadas de café molido | Cafetera de filtro o prensa francesa |
| Café con leche | 1 taza de leche caliente + 1 taza de café americano | Cafetera de filtro o prensa francesa |
| Espresso | 1-2 cucharadas de café molido fino + agua caliente a alta presión | Cafetera espresso manual o automática |
| Capuchino | 1 taza de leche caliente + 1 taza de espresso + 1 cucharada de espuma de leche | Cafetera espresso manual o automática |
| Latte Macchiato | 1 taza de leche caliente + 1 taza de café americano + 1 cucharada de espuma de leche | Cafetera de filtro o prensa francesa |
| Mocha | 1 taza de leche caliente + 1 taza de espresso + 1 cucharada de chocolate en polvo | Cafetera espresso manual o automática |
Las entradas donde profundizamos en el tema son las siguientes:
