¿Quieres saber cuáles son las mejores cafeteras espresso manuales de 2021? ¿Te encantan las cafeteras express? ¿Quieres probar el mejor café que puedes preparar en casa? ¿Cuál es la cafetera express recomendada por todo el mundo?
Si eres un purista del café, está claro que tu máquina de café debería de ser una cafetera espresso manual. Son las más complicadas de utilizar, pero si saber hacerlo bien, la calidad del café que puedes obtener es altísima.
Hasta hace pocos años, este tipo de cafeteras estaban destinadas a los establecimientos profesionales, pero alguien en la industria se dio cuenta de que el público demandaba tener este tipo de cafeteras en sus casas. Todo un acierto. Vamos a ver cuáles son los modelos de cafeteras espresso manuales mejor valoradas del año.
Qué café vamos a obtener y mantenimiento de estas cafeteras
- ¿Qué tipo de café se obtiene con las cafeteras express? Café de sabor intenso con cuerpo y con una buena corona de crema. Si variamos la finura del molido del café o la presión, podemos alterar el sabor del café expreso. Suelen tener un canal de vapor utilizado para conseguir espuma con la leche y preparar cafés capuchinos o Latte.
- ¿Qué tipo de mantenimiento necesitan las cafeteras express? La cal es el enemigo de nuestras cafeteras. Para limpiar el mecanismo de la cafetera podemos preparar una mezcla de agua, sal gorda y zumo de limón. La mezcla pasará por nuestra cafetera y la limpiará rápidamente. Después tenemos que aclarar la máquina usando agua normal. Repetimos la operación unas cuantas veces.
- ¿Cómo consigues un verdadero café espresso? Según el Instituto Italiano del Café Expresso, las máquinas de café expreso canalizan una pequeña cantidad de agua casi hirviendo al menos con 9 bar de presión a través del café molido finamente para conseguir un verdadero espresso. El resultado es un café más espeso y cremoso con más cafeína en su interior. La presión es la clave.
Si quieres una visión más general de todo tipo de cafeteras a lo mejor te interesa leer:
¿Qué necesitas para preparar un gran café espresso?
Primero tienes que saber qué tipo de café tienes que conseguir. Eso está muy claro desde hace tiempo.
El café espresso italiano tiene una espuma de color avellana, rayando en el color marrón oscuro con uniones de color rubio oscuro. Esta crema tiene una textura muy fina y las pequeñas burbujas están ausentes.
La nariz revela un aroma intenso con notas de flores, frutas, pan tostado y chocolate. Todas estas sensaciones se sienten también después de tomar el café, ya que el aroma tiene una larga duración que permanece durante varios segundos, a veces incluso durante minutos.
Su sabor es redondo, sustancial y suave. El ácido y el sabor amargo están bien equilibrados y ninguno prevalece sobre el otro. La astringencia esta ausente o es apenas perceptible.
Para conseguir este tipo de café necesitas:
- Una buena cafetera Espresso, ya sea manual como las que te presentamos en esta entrada o superautomáticas.
- Un buen molinillo de café para acompañar a tu cafetera espresso manual
- Un buen prensador de café
- Una buena balanza si quieres ser preciso a la hora de preparar tu café espresso
- Un buen vaso o taza de café
¿Quieres saber cuáles son las 10 mejores cafeteras espresso manuales de 2021 por calidad precio? Opiniones de máquinas de café relativamente baratas
| Cafeteras espresso manual | Opinión | Precio |
|---|---|---|
| DeLonghi Dedica EC 685.M | La cafetera espresso manual con mejor diseño y con mejor calidad precio | €€ |
| Cecotec Power Espresso 20 Matic | La cafetera espresso manual más barata | € |
| De’longhi ECP33.21 | Cafetera espresso sencilla, pequeña y que da buenos resultados | € |
| Gaggia Carezza RI8525/01 | Precio comedido, buen diseño y buena capacidad para preparar un buen café | €€ |
| Oster Prima Late I y II | Con buen diseño y deposito de leche extraíble | €€ |
| IKOHS THERA Retro | Diseño retro y barata | € |
| Gaggia RI8423/12 | Modelo sencillo y barato | € |
| Breville Barista Mini VCF125X | Diseño y fabricación realmente buena | €€ |
| Ufesa CE7141 Duetto Creme | Proporciona un café realmente excelente y su diseño es atemporal | € |
| Krups Virtuoso XP442C | Modelo sencillo, con buenas funciones y que prepara buen café | €€ |
1.-DeLonghi Dedica EC 685.M: la cafetera espresso manual con mejor diseño y con mejor calidad precio
- Cafetera espresso tradicional
- Puristas del café con grandes conocimiento y tiempo
- Cafetera de bomba tradicional
- Sistema Thermoblock: calienta en solo 35 segundos
- Capacidad de reservorio de agua (1,3 L)
- Capuccinatore con rotación 360 grados, para espuma de leche y capuccinos perfectos
- Funciona con café molido y con monodosis «Easy Serving Espresso»
- Posibilidad de preparar una o dos tazas simultaneamente
Es una cafetera de bomba fabricada en acero inoxidable, con capuccinatore, depósito de agua de 1,3 litros… Una excelente cafetera de gama media con todo lo que se le puede pedir a un modelo de esta marca. Cuesta un poco pillarle el tranquillo, pero cuando lo haces, consigues unos cafés excelentes.
Este modelo de cafetera necesita que le dediquemos tiempo, paciencia y algo de práctica para obtener un buen café, pero una vez que lo hemos conseguido, el espresso es perfecto: cuerpo espectacular, crema con el color y grosor adecuados y un aroma delicioso. Ocupa muy poco espacio. No apta para personas con mucha prisa. Se pueden usar cápsulas ESE. ¡Ojo! Solo caben tazas de hasta 8 cm de altura.
A favor:
- Es capaz de preparar un gran café
- Puedes usar cápsulas ESE
- Buena calidad de fabricación
En contra:
- Necesitas tiempo para saber usarla correctamente.
2.-Cecotec Power Espresso 20 Matic: la cafetera espresso manual más barata
- Cafetera express para café espresso y Capuccino
- Bomba de presión de 20 bares y 850 W de potencia.
- Incluye vaporizador orientable que permite espumar leche, emitir agua caliente para infusiones o calentar líquidos.
- Control digital EasyTouch con indicadores luminosos.
- Modo Auto para preparar uno o dos cafés automáticamente y modo manual.
- Brazo con doble salida y 2 portafiltros para preparar 1 o 2 cafés a la vez
- Apta para uso con café molido
- Depósito de agua extraíble con capacidad de 1,5 litros.
- Superficie calienta tazas para almacenar y calentar las tazas
- Válvula de seguridad que libera automáticamente la presión
Uno de los modelos más baratos, suele costar mucho menos de 100 euros. Dispone de zona para calentar las tazas, vaporizador orientable, puedes preñar hasta 2 tazas de café e incluso puedes usar monodosis ESE. En el nuevo modelo tenemos un panel digital.
Incluye una cuchara dosificadora. Hace bastante ruido (su mayor pega) y vibra bastante (tienes que poner gomas en la base). Su limpieza es muy sencilla. El café te puede salir algo aguado: debes tener mucho cuidado con el tipo de molienda y con el prensado.
A favor:
- Muy barata
- Obtienes muy buena espuma
- Tiene vaporizador
- Calienta muy rápido
- Puedes preparar 2 cafés al mismo tiempo
En contra:
- El café te puede salir aguado
- Vibra y hace bastante ruido
- Es algo voluminosa
3.-De’longhi ECP33.21 – Cafetera espresso sencilla, pequeña y que da buenos resultados
- Filtro profesional con acabados en aluminio y 3 filtros (una taza, dos tazas y monodosis ESE)
- Sistema Capuccino ajustable: dos niveles de espuma (cremosa o leche caliente).
- La boquilla tiene 360º de movilidad
- Depósito transparente y extraíble con capacidad de 1,1 litros
- Espacio interior de almacenaje de los filtros
- Sistema de doble bandeja anti goteo apta para todo tipo de tazas
Ofrece un buen punto de entrada al mundo de las cafeteras espresso. Produce una buena espuma, puedes usar monodosis ESE, tiene bandeja anti goteo y un sistema electrónico automático.
La bandeja ajustable te permite servir tazas de hasta 13 centímetros de alto. Imprescindible comprar una jarrita de metal para poder espumar bien la leche. El café sale muy caliente y la crema, sobre todo en tazas pequeñas, es perfecta. Se calienta muy rápido y es fácil de limpiar.
A favor:
- Barata
- Obtienes muy buena crema en tazas pequeñas
- Tiene vaporizador
- Calienta muy rápido
- Puedes preparar 2 tazas
- Puedes usar tazas grandes
En contra:
- Peor crema en tazas grandes
4.-Gaggia Carezza RI8525/01
- Viene con un filtro presurizado de doble pared
- Soporta cápsulas ESE (Easy Serve Espresso) y café molido
- Con indicador de temperatura de la caldera
- Capacidad de depósito de agua de 1.4 l
- Con alarma de descalcificación
- Pannarello clásico
- Con una presión de 15 bares para obtener siempre el auténtico sabor Espresso
Una cafetera de café Espresso que destaca por su precio comedido, buen diseño y buena capacidad para preparar un buen café.
Vas a obtener muy buenos resultados. ¿Por qué? Gracias en parte a su sistema de pre-infusión: el café molido se humedece uniformemente antes del proceso de dispensación. Además, dispone de espumador para tus cafés con leche espumada y el repositorio de agua está en el frontal, lo que es muy cómodo.
Dicho todo esto, te tiene que gustar el estilo y parte de su fabricación es algo plástica… Si quieres otra opción, debes seguir al siguiente modelo de Gaggia.
A favor:
- Buen diseño y estilo
- Buena crema y sabor del café
- Repositorio en la parte frontal
En contra:
- Capacidad repositorio algo pequeña
- Fabricación algo plástica
5.-Oster Prima Late I y II: sencillas de usar, con espumador y con modo manual o automático
Las dos versiones de esta cafetera son realmente interesantes. La primera porque esta realmente barata en estos momentos. La segunda, porque incluye los últimos avances y sigue funcionando igual de bien.
Cafetera Oster Prima Latte
- Cafetera Espresso con tratamiento de leche y 15 bares de presión
- Depósito para leche extraíble
- Ciclo de colado automático para la espuma de leche
- Programa manual para poder personalizar tu café
- Filtro de café POD para café molido
- Capacidad de 1.5 litros
- Depósito de agua extraíble y bandeja de goteo extraíble
El modelo original, con un buen diseño, depósito de leche extraíble y capacidad para preparar café espresso de manera manual de manera sencilla. La espuma de leche que consigues con este modelo es espectacular y la crema es muy buena también. Y la cafetera solo requiere un mínimo mantenimiento.
El depósito de agua se puede extraer de la cafetera lo que es una ayuda para poder rellenarlo. Acepta monodosis ESE.
Podemos elegir si queremos preparar una o dos tazas, y la cantidad e intensidad del café. El espresso en modo automático se queda algo corto.
Cafetera Oster Prima Latte II
- Cafetera Espresso de bomba italiana con 19 bares de potencia
- Portafiltros ligero y fácil de acoplar y desmontar
- Depósito de agua extraíble
Depósito para leche extraíble con capacidad de 600 ml - Filtro de café POD para café molido y ciclo de colado automático para la espuma de leche
- Programa manual para poder personalizar tu café
Modelo con un nuevo diseño y algunas funciones interesantes que te van a hacer la vida mucho más fácil. La temperatura es un 30% más consistente que en modelos anteriores y la crema esta mejor conseguida. También es más silenciosa y tiene más bares de presión… El depósito de leche es un 25% más grande. ¿La pega? Es más cara que el modelo anterior.
Dispone de selección de bebidas automática (espresso simple o doble; Capuccino simple o doble; Latte simple o doble), modo manual y modo espuma. También puedes ajustar la medida de la leche espumada y tiene una bandeja doble para preñar dos tazas a la vez.
Es compatible con sobres E.S.E. y cápsulas OriginalLine de Nespresso.
6.-IKOHS THERA Retro
- Con bomba de presión de 15 bares y 1100 W de potencia
- Se puede usar con café molido y con monodosis ESE (Easy Serving Espresso)
- Depósito de agua extraíble de 1,5 litros
- Con vaporizador orientable con protección para espuma leche, calienta agua
- Bandeja superior calienta tazas
- Doble salida con dos portafiltros
- Bandeja de goteo extraíble
- Dimensiones: 28 x 20 x 31.4 cm
¿Quieres una cafetera retro con un diseño muy llamativo? Este es el modelo que estabas buscando. Y además es bastante barata y tiene un buen funcionamiento. Poco más se puede pedir.
Puedes preparar café Espresso, Capuccino, Late, Americano. Puedes calentar agua o leche caliente. La fabricación es plástica, por eso cuesta tan barata.
Tienes que realizar una buena limpieza inicial de los conductos para quitar el sabor plástico de los primeros cafés, tanto si es la primera vez que la usas, como si la dejas apagada mucho tiempo. Así eliminas el agua que se haya podido quedar en sus conductos (y que puede coger un poco de sabor).
A favor:
- Buen diseño y estilo
- Excelente capacidad de repositorio de agua
- Buena crema y sabor del café
En contra:
- Fabricación plática
- El café puede saber algo raro si no limpias correctamente los conductos.
7.-Cafetera Express manual Gaggia RI8423/12
- Cafetera exprés tradicional con portafiltros a presión.
- Presión de la bomba: 15 bar.
- Con modo de espera: se apaga automáticamente después de 9 minutos de inactividad.
- Panel de control analógico y estante reposa-tazas.
- Dimensiones: 20 x 26.5 x 29.7 cm
- Peso: 4 Kg
Otro modelo sencillo y barato de Gaggia, expertos en ofrecer cafeteras de calidad por poco dinero. Es un modelo de 2 tazas, el repositorio (que se puede quitar) tiene capacidad para un litro de agua y solo tiene un par de botones en la parte frontal junto con el piloto de encendido.
Tienes que controlar tú mismo cuánta cantidad de café quieres. Vibra poco y no hace mucho ruido. Dispone de vaporizador de leche para espumar la leche.
Es un modelo de pequeñas dimensiones, fácil de usar y capaz de preparar un buen café con una crema decente. Es muy ligera y el aspecto es algo plástico. El café podría salir más caliente.
A favor:
- Muy barata
- Sencilla de utilizar
- Silenciosa
En contra:
- Poca capacidad repositorio agua
- Fabricación algo plástica
- Muy ligera por lo que se puede mover si haces mucha fuerza
8.-Breville Barista Mini VCF125X
- Exclusivo 3 Way System que proporciona un calentamiento rápido, una temperatura precisa y una extracción uniforme
- Con espumador de leche
- 15 bares de presión
- Depósito de agua de 2 litros
- Con dosis automatizadas: dosis simple y doble pre programadas.
- Puedes personalizar los volúmenes de cada dosis para que se adapte a tus propios gustos
Una máquina con un diseño y fabricación realmente buena… y el precio no sube mucho frente a los modelos más baratos de plástico. Tiene una rueda en la parte frontal para preñar fácilmente los diferentes cafés y un botón de encendido. Todo muy sencillo. Hay una versión con molinillo más cara que no merece la pena debido a su alto precio.
Es una máquina de café realmente completa que viene con unos cuantos añadidos interesantes:
- Portafiltros de 58 mm
- 1 filtro de doble pared para 1 o 2 dosis
- 1 Tamper
- Jarra de leche de acero inoxidable de 350 ml
- Disco de limpieza y aguja de limpieza
El depósito de agua tiene 2 litros, lo que es espectacular. Para olvidarte de rellenarlo todos los días. Y lo mejor de todo es que ya viene pre configurada con dos medidas de café: expreso simple o doble… Y si no te gustan están medidas, puedes modificarlas tu mismo.
A favor:
- Excelente diseño
- Gran repositorio de agua
- Buen precio sin molinillo
- Muchos accesorios incluidos
En contra:
- Algo cara en su versión con molinillo
9.-Ufesa CE7141 Duetto Creme
Un clásico modelo que nunca se va a pasar de moda. Proporciona un café realmente excelente y su diseño es atemporal.
- Cafetera espresso de bomba
- 1050 W
- Capacidad del depósito de 1.5 litros
- Depósito de agua extraíble
- Bomba a presión con 15 bar
- Doble opción de preparación de café: café molido y monodosis
- Vaporizador orientable para cappuccino o para calentar líquidos
- Con 2 filtros BAR CREAM
- Portafiltro metálico con filtro para 1 ó 2 tazas
- Bandeja superior calienta-tazas
- Bandeja recogegotas desmontable
- Revestimiento de acero inoxidable
- Sin sistema de limpieza automático
- Sin función de agua caliente
- Dimensiones: 225 x 309 x 271 mm
- Peso: 3.73Kg
También tiene un precio realmente atractivo, unos 80 euros, por lo que combinado con sus excelentes características, hacen de ella uno de los modelos más populares entre los amantes del café.
Te puede interesar nuestra review completa: Ufesa CE7141 – Cafetera espresso manual – Opinión y análisis
A favor:
- Muy buena calidad precio
- Silenciosa
- Obtenemos un café con crema muy bueno
- Con vaporizador
- Sencilla de usar
- Con 15 Bar de presión
En contra:
- No ofrece agua caliente
- Sin sistema de limpieza automático
10.-Krups Virtuoso XP442C
- Cafetera espresso con bomba de presión de 15 bares
- Precalentamiento en 40 segundos
- Cafetera para café molido (1 o 2 tazas) y cápsulas blandas monodosis
- Función de agua caliente
- Con cuchara dosificadora y 2 portafiltros
- Bandeja de goteo extraíble con rejilla de acero inoxidable
- Depósito de agua extraíble con capacidad de 1.1 litros
- Dimensiones: 38.1 x 28.7 x 48.4 cm
- Peso de 4.84 Kg
Otro modelo sencillo, con buenas funciones y que prepara buen café. No está más arriba en la lista porque su precio se escapa un poco respecto a otras opciones.
La interfaz es intuitiva y el espumador realiza su función correctamente. Dispone de función de agua caliente y el depósito se rellena fácilmente. La bandeja de goteo se llena muy rápidamente (cada 4 o 5 tazas)…
A favor:
- Pequeñas dimensiones
- Buena calidad de fabricación
- Buen café y crema consistente
En contra:
- La bandeja de goteo se llena muy rápidamente
- Depósito de agua pequeño
- Algo cara
EXTRA: Smeg ECF01
- Disponible en varios colores
- Fabricada en acero inoxidable
- Capacidad 1 litro de agua
- Temperaturas del café (3 niveles), dureza del agua (3 niveles)
- 3 botones de control: espresso simple, espresso doble, función de vapor
- Bandeja de agua residual con indicador de nivel extraíble
- Presión de la bomba de 15 bar
- Apagado automático (después de 9 minutos, 30 minutos o 3 horas)
- Dimensiones: 33.00 x 14.90 x 30.30 cm
- Peso: 5 Kg
¿Quién no le gusta el aire retro de esta cafetera express? Con tecnología Thermoblock, que te permite alcanzar la temperatura óptima en unos 40 segundos, y la capacidad de recordar cuanta agua necesitas en cada café después de prepararlo la primera vez.
Dispone de una superficie de calentamiento de tazas en la parte superior (dos tazas). También encontrarás una alarma de calcificación para avisarte cuando necesita una limpieza. Además, puedes meter tazas de gran tamaño y el café que vas a obtener es realmente sabroso, con cuerpo y con una crema de infarto. Probablemente la cafetera más bonita de todas.
A favor:
- Thermoblock
- Estilo retro muy llamativo
- Muy rápida calentando
- Puedes meter tazas de gran tamaño
En contra:
- El botón de encendido está en una posición extraña
- Algo cara
Conclusión: cómo comprar las mejores cafeteras espresso
La verdad es sencilla: preparar un gran café express en casa es sencillo con la cafetera adecuada, por eso te hemos recomendado unos cuantos modelos. ¿Cuáles son las mejores cafeteras expreso de la selección?
Si tuviéramos que recomendar solo un modelo, con total probabilidad sería la DeLonghi Dedica EC 685.M: es la cafetera espresso manual con mejor diseño y con mejor calidad precio desde hace ya tiempo.
Solo tienes que tener en cuenta una cosa. Si siempre te ha costado preparar tu café italiano por las mañanas o no tienes tiempo de hacerlo correctamente, es posible que este tipo de cafeteras no sea para ti. Posiblemente vas a tener que comprar una cafetera espresso superautomática: son más sencillas de utilizar y son perfectas para todo el mundo. Son algo más caras.
Última actualización el 2021-05-17
Saludos, nunca he tenido una cafetera expreso por lo que llevo meses leyendo e investigando. Con tanta información se hace dificil elegir. Intereso una máquina de grano y molido. Porqué dentro de su listado de sugerencias no tienen la marca Breville?. Reciente leí un articulo de pros y contras entre la Delhongi y Breville y ésta última superaba a la Delhongi en muchos aspectos pero el articulo venia de la Breville así que no se cuanta credibilidad dar al articulo. Su ayuda es apreciada. Gracias, Orlando
Cierto, porque no está Breville? Es difícil elegir, para uno que recién incusrdiona y quiere entrar en serio al mundo del expreso. Como podemos elegir?
Saludos
Carlos
Complicado, es cierto. Si quieres una Breville, puedes probar la Breville VCF108. Tiene buen diseño y funcionalidades.
Tengo la Breville BES870XL y es magnífica, la uso en una cafetería pequeña y el sabor del café es insuperable, el mantenimiento es muy fácil y al momento 0 fallas, estoy por cumplir 2 años con ella con un uso más o menos rudo de 100 cafés diarios. El único detalle es que sus refacciones son un poco caras y dado que vivo en México me ha costado conseguirlas. Saludos!
Compré recientemente una Gaggia Carezza y por ahora es una gran decepción. Todos los cafés me salen casi sin cuerpo ni espuma a pesar de haber probado a hacerlos muy cortos y moliendo el café de 3 tamaños diferentes.
Creo que intentaré comprar un filtro sin presurizar a ver si da mejores resultados.
es curioso a quien le hace propaganda esta pagina si no tiene dentro de las mejores la Breville.
Buen Cafe !
Buenos días
Hace poco he comprado la cafetera DeLonghi Dedica y no me termina de convencer, no consigo un café con cuerpo, sino que sale demasiado líquido a mi parecer, además que la espuma tampoco es que sea gran cosa (prensado incluido). He probado varias marcas de café, incluidas «premium» y no hay manera.
Por todo esto me planteo su devolución, no sin antes probar otra, por ejemplo las de Gaggia.
Aquí me surge la duda, y por ello os pido opinión, de cual comprar, la Gran Gaggia o la Gaggia Viva (ambas Prestige para tener un mejor acabado)
¿Con cuál conseguiría un café mas denso, espeso y mejor espuma? Estoy abierto a otras marcas si lo consideráis oportuno siempre dentro de las espresso manuales.
Muchas gracias y enhorabuena por la.web, es de gran ayuda.
Un saludo
La verdad es que me gustan mucho los modelos de De’Longhi 🙂 La De’longhi Dedica es espectacular.
¿Te has planteado comprar un modelo súper automático? Las de Delonghi dan muy buen resultado con un rango de precios de unos 400-500 euros
Hola…
He mirado en la web de Gaggia y creo que la carezza style no hace el prebewing… que si hace el otro modelo carezza.
También queria hacer una pregunta, no es fácil encontrar tiendas físicas donde vendan Gaggia, al menos en Valencia, ¿alguna recomendación?
Gracias
Es un artículo muy interesante.