• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal
  • Saltar al pie de página
logo capuchinox

Capuchinox - Opinión y análisis de cafeteras y accesorios

Todo sobre el mundo del café y las cafeteras. Reviews y opiniones.

  • Ofertas en Amazon España
  • Ofertas
    • Descuentos Black Friday: opiniones y mejores ofertas
  • Tipos cafeteras
    • Cafeteras cápsulas
      • Opinión cafeteras capsulas
    • Cafeteras italianas
      • Opinión cafeteras italianas
    • Cafeteras espresso
      • Las mejores cafeteras de hidropresión: guía de compra
      • Opinión cafeteras espresso automáticas
      • Opinión cafeteras espresso manuales
      • Las mejores cafeteras con vaporizador
    • Cafeteras goteo
      • Opinión cafeteras goteo
    • Cafeteras de émbolo
      • Opinión cafeteras embolo
  • Guía compra
    • Accesorios cafeteras
    • Cafeteras de cápsulas vs cafeteras espresso manuales vs cafeteras espresso automáticas
    • Mejores cafeteras Cold Brew
    • Mejores cafeteras
    • Imprescindibles
    • Consejos
  • Molinillos
  • Café
    • Cómo comprar café en grano
    • El mejor café orgánico y ecológico
    • Preguntas sobre café
    • El café en el Mundo
Inicio / Recetas

Cómo hacer en casa un café Capuchino, Mocachino, Latte o Macchiato: preparando el mejor café

7 septiembre, 2021 por Ivan Benito Deja un comentario

¿Sabes cómo hacer el café Capuchino, Mocachino, Latte o Macchiato en casa? ¿Necesitas crear el mejor café para disfrutarlo en tu casa? No necesitas ir a una cafetería para conseguir el café perfecto y sabroso que siempre has soñado. Te contamos todos los secretos de un buen café.

Cómo preparar en casa el mejor café: Recetas del café Capuchino, Mocachino, Latte o Macchiato

Te vamos a contar cuáles son las recetas de estos tipos de café, los más básicos que puedes preparar con tu cafetera. Te lo vamos a contar en varios sencillos pasos junto con las proporciones perfectas de ingredientes.

Preparando café en casa: recetas del café Capuchino, Mocachino, Latte o Macchiato

En la siguiente imagen puedes ver de manera muy visual que cantidades de leche, espuma de leche, crema, chocolate, agua, leche al vapor y de café espresso vas a tener que poner en las diferentes recetas de café.

Recetas de cafe espresso
  • Como puedes comprobar, para preparar estas recetas de café vas a necesitar en tu casa una cafetera espresso automática o manual que sea capaz de preparar un buen café espresso italiano.

Como hacer un Capuchino en casa

Receta del café Capuchino

Ingredientes de un buen café capuchino: 1/3 de espresso; 1/3 de leche vaporizada; 1/3 de leche espumada

  1. Preparamos el café espresso.
  2. Mientras tanto espumamos la leche en una jarra (la leche reposa 30 segundos)
  3. Con una cuchara larga evitamos que caiga la espuma, cayendo solo la leche vaporizada en la taza (llenamos 1/3 de la taza).
  4. Echamos ahora con la cuchara la leche espumada hasta completar 1/3 de la taza
  5. Vertemos el café espresso caliente en la mitad de las porciones de leche.
El café Capuchino perfecto: características, cómo prepararlo y una taza para capuccino

Como hacer un Mocachino en casa

Receta del café Mocachino

¿Cuál es la diferencia entre un capuchino y mocachino? Simplemente que el Mocachino va a llevar algo de chocolate y canela en su receta.

Ingredientes de un buen café Mocachino: Un tercio de café espresso; un tercio de leche vaporizada; un tercio de espuma de leche con sabor a chocolate.

  1. Añadimos uno 70-80 ml de jarabe de chocolate o en su defecto polvo instantáneo de chocolate a la leche fría. Se bate con energía o se utiliza un espumado de leche.
  2. Se agrega la espuma de leche al espresso y se añade crema batida junto con polvo de chocolate y canela.
Cómo preparar un buen café en función de la cafetera que uses

Como hacer café Latte en casa

Receta del café Latte

Ingredientes de un buen café latte: una parte de espresso con cuatro partes de leche vaporizada (sin espuma)

  1. Vaporizamos la leche
  2. Echamos el espresso en la taza
  3. Se vierte la leche vaporizada en el espresso
  4. Añadimos azúcar al gusto

Como hacer un café Macchiato en casa

Receta del café Macchiato
  1. Vaporizamos la leche
  2. Echamos en el café espresso una o dos cucharas soperas de leche vaporizada

¿Cómo vaporizamos y espumamos la leche?

Tipo espumadorPara que esta recomendado
Espumadores de leche eléctricosLa opción más cómoda y sencilla si tu cafetera no dispone de espumador
Espumadores de leche manualesHay que tener energía para usarlos… y paciencia.
Espumadores de leche eléctricos de manoSencillos y fáciles de usar. El resultado es variable.
Cafeteras con espumadorLas cafeteras espresso manuales y superautomáticas tienen espumador incluido.

Pues la verdad es que lo más sencillo es tener la máquina adecuada, ya sea incorporada en nuestra cafetera o comprada por separada. Ya hemos visto varias opciones y maneras de espumar la leche para tu café:

La mejor manera de espumar la leche para tu café
El mejor batidor de leche por calidad precio: los mejores espumadores para tu casa

¿Alguna recomendación como espumador de leche eléctrico? Emulsionador de leche Fomini Crema de Caso

Fomini Crema de Caso
Compra en Amazon España

Precio: 44,99 EUR
Precio anterior:
Descuento


Es capaz de emulsionar leche fría y caliente, se puede quitar de la base que gira 360º y su capacidad es muy buena:

Conseguiremos unos 100 ml de espuma de leche y 200 ml de leche caliente. Se apaga automáticamente y tiene superficie antiadherente.

La espuma que vamos a conseguir es densa y muy consistente y 100 ml dan para muchas tazas de café, así que no vamos a perder mucho tiempo utilizándola más de una vez.

Aunque su limpieza no es complicada, hay que tener cuidado a la hora de llevarla a cabo para que no se meta agua por el circuito eléctrico que está situado en la base.

  • Te puede interesar: El café con hielo y el café en frío: perfectos para el verano y el calor

¿Qué cafetera necesitas para preparar un capuchino o un mocachino? Tienes que preparar un buen café espresso

Cafeteras espresso

Imprescindible preparar un buen café espresso para todas estas recetas de café, y para eso necesitamos una buena cafetera espresso manual o superautomática:

Las 10 mejores cafeteras espresso manuales (2022)

Las cafeteras espresso manuales son un poco más complicadas de utilizar y requieren un aprendizaje precio. Las superautomáticas son perfectas en caso de que no te quieras complicar la vida preparando tu café. Son perfectas para sustituir a las cafeteras de cápsulas.

Las mejores cafeteras superautomáticas de 2022: comparativa de cafeteras express

En la siguiente entrada te recomendamos unos cuantos modelos más con espumador:

Las mejores cafeteras con vaporizador

Comparte esto:

Última actualización el 2023-01-29

Relacionado

  • Bebidas de café basadas en el café espresso: algunos tipos de cafés
  • Algunas bebidas de café basadas en el café espresso
  • 2 noviembre, 2022
  • En «Consejos»
  • ¿Quieres ser barista? Recomendaciones de cafeteras, accesorios y recetas de café
  • ¿Quieres ser barista? Recomendaciones de cafeteras, accesorios y recetas de café
  • 4 septiembre, 2020
  • En «Guía de compra»
  • Cómo preparar un buen café en tu cafetera: ¿Cuántos gramos de café por taza?
  • Consejos generales para preparar una buena taza de café
  • 8 junio, 2022
  • En «Café»

Publicado en: Recetas Etiquetado como: capuchino, latte, Macchiato, Mocachino, recetas café

Acerca de Ivan Benito

Apasionado del café, la lectura y los viajes, experto en tecnología e informática y fan de las cafeteras que hacen buen café. Desde el año 2007 me he dedicado a escribir y a crear páginas web donde comparto mis conocimientos y reviews de productos. Si tienes alguna duda y necesitas ayuda... ¡Pregúntame!

Capuchinox es respaldado por sus lectores. Cuando compras a través de enlaces en nuestro sitio, podemos ganar una comisión de afiliado. Saber más.

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir notificaciones de nuevas entradas. ¡Gracias!

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Barra lateral principal

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir notificaciones de nuevas entradas. ¡Gracias!

Únete a otros 382 suscriptores
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Pinterest
  • YouTube

Mejores ofertas en Amazon España (2023)

Las mejores rebajas y ofertas de cafeteras y café (Amazon España)

Entradas y Páginas Populares

  • Las 10 mejores cafeteras que podemos comprar para casa (2023): buenas cafeteras para hacer el mejor café
    Las 10 mejores cafeteras que podemos comprar para casa (2023): buenas cafeteras para hacer el mejor café
  • Las 10 mejores cafeteras espresso manuales (2023)
    Las 10 mejores cafeteras espresso manuales (2023)
  • ¿Cuál es el mejor café soluble que puedes comprar en 2023? ¿Y el mejor café soluble descafeinado?
    ¿Cuál es el mejor café soluble que puedes comprar en 2023? ¿Y el mejor café soluble descafeinado?
  • Las mejores cápsulas compatibles Nespresso en 2022: calidad, sabor y bajo precio
    Las mejores cápsulas compatibles Nespresso en 2022: calidad, sabor y bajo precio
  • Nespresso vs Dolce Gusto: comparativa de cafeteras de cápsulas de café (Nestlé) en 2022
    Nespresso vs Dolce Gusto: comparativa de cafeteras de cápsulas de café (Nestlé) en 2022
  • Las mejores cafeteras superautomáticas (2023): comparativa, consejos y recomendaciones
    Las mejores cafeteras superautomáticas (2023): comparativa, consejos y recomendaciones
  • Las 10 mejores cafeteras italianas para inducción en 2023: desde 1 a 12 tazas
    Las 10 mejores cafeteras italianas para inducción en 2023: desde 1 a 12 tazas
  • ¿Cuál es la presión correcta de una cafetera espresso? ¿9 bar? ¿15 bar? ¿19 o 20 bar?
    ¿Cuál es la presión correcta de una cafetera espresso? ¿9 bar? ¿15 bar? ¿19 o 20 bar?
  • ¿Se puede tomar café caducado? Un tío toma café de hace 50 años y sigue entre nosotros
    ¿Se puede tomar café caducado? Un tío toma café de hace 50 años y sigue entre nosotros
  • Síndrome de abstinencia de la cafeína: 15 síntomas al dejar de tomar café o Coca Cola
    Síndrome de abstinencia de la cafeína: 15 síntomas al dejar de tomar café o Coca Cola

Categorías

  • Accesorios cafeteras
  • Aplicaciones
  • Café
  • Café y Cine
  • Cafeteras capsulas
  • Cafeteras Cold Brew
  • Cafeteras embolo
  • Cafeteras espresso
  • Cafeteras espresso automáticas
  • Cafeteras espresso manuales
  • Cafeteras goteo
  • Cafeteras italianas
  • Cafeteras Napolitanas
  • Cafeteras Sifon
  • Consejos
  • Descuentos Black Friday: opiniones y mejores ofertas
  • Filtros y repuestos
  • Guía de compra
  • Imprescindibles
  • Mejores cafeteras
  • Molinillos cafe
  • Noticias
  • Ofertas
  • Pastas y galletas
  • Preguntas sobre café
  • Recetas
  • Sin categoría
  • Todo sobre el café

Footer

Sobre capuchinox.com

capuchinox.com es una página web dedicada al mundo del café y las cafeteras. Fue fundada en 2015 por Iván Benito. Somos apasionados del café y nos encanta tomar una buena taza todas las mañanas. En Capuchinox somos fans del café en grano y de las máquinas de café italianas. Tenemos unos cuantos consejos que darte.

Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies

Análisis y opiniones

Si quieres encontrar información de calidad para hacer tu próxima compra, Capuchinox es el sitio indicado: te ayudamos a escoger el café, la cafetera y los accesorios perfectos para tu lado más cafetero gracias a nuestras opiniones, comparativas de productos y guías de compra. ¡Ojo! No te pierdas nuestra espectacular selección de ofertas en máquinas de café.

Enlaces de interés

  • Nuestros artículos y opiniones
  • Guía de compra de la mejores máquinas de café – Qué cafetera elegir
  • Quienes somos
  • Contacto

Copyright © 2023 · Todos los derechos reservados capuchinox.com ·

  • Sitemap de capuchinox
  • Política de Privacidad y Datos Legales
  • Política de cookies
  • Quienes somos
  • Contacto