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Bebidas de café basadas en el café espresso: algunos tipos de cafés

¿Bebidas a base de café? ¿Tipos de cafés y como hacerlos? Si te gustan los cafés que a veces puedes encontrar en las cafeterías, ten por seguro que con los nuevos modelos de cafeteras vas a poder hacerlos en casa. Todos estos tipos de bebidas de café están basadas en el café espresso, así que tienes que buscar primero una cafetera espresso. Y concretamente una buena cafetera espresso manual o superautomática.

Cada bebida primero necesita que hagas un buen café espresso, y luego utilizar una jarra de leche con una buena espuma, y buena leche. Como te puedes imaginar, un buen grano de café. Y por supuesto, mucho cariño en la preparación.

Algunas bebidas a base de café espresso

Algunas bebidas de café basadas en el café espresso
Algunas bebidas de café basadas en el café espresso

Café Capuchino (o Cappuccino)

Café Capuchino

El capuchino necesita partes iguales de espresso, leche y espuma de leche. Si lo deseas, puedes espolvorear el resultado con chocolate, canela o nuez moscada. Más información en Café Capuchino.

Café Latte

Café Latte

El Latte es similar al capuccino, pero con menos espuma y más leche espumada. Un café Latte se hace al retener la espuma con una cuchara mientras se vierte la leche espumada de la jarra con leche caliente. Puede ser coronado con una pequeña cantidad de espuma.

Café Moca (o Mocha)

Un Café Moca se hace mediante la adición de polvo o jarabe de chocolate a un espresso y después se mezcla. Luego se añade leche a la mezcla y se cubre con nata montada.

Espresso Macchiato

El Espresso Macchiato comienza con espresso y luego con una pequeña cantidad de leche espumada encima del café. Es espresso marcado con espuma.

Espresso Con Panna

Este es un Espresso Macchiato con nata montada en lugar de leche espumada.

Café Americano

El café americano es similar al café preparado de manera regular. Se hace con un único o con un doble shot de espresso combinados con unos 180 ml de agua caliente.

Café Breve

De origen americano. Se prepara con café espresso, crema chantillí y leche espumada en el capuchinador.

Café FLAT WHITE

De origen australiano. Se prepara con una capa de leche caliente vaporizada muy fina y Café espresso.

En la siguiente imagen os podéis hacer una buena idea de las cantidades que hay que echar de cada ingrediente de los cafés que hemos comentado:

Recetas de cafe espresso
Recetas con café espresso

¿Tipos de cafés y como hacerlos?

Es posible que te interese conocer más en profundidad las recetas de estos tipos de café creados a partir del café espresso: Cómo hacer en casa un café Capuchino, Mocachino, Latte o Macchiato: preparando el mejor café.

También puedes consultar la siguiente imagen para tener una idea clara de que lleva cada tipo de café:

Tipos de cafés y como hacerlos
Tipos de cafés y como hacerlos

Conclusión: preparando una bebida a base de espresso

Las posibilidades son bastante grandes, solo tienes que conocer la receta adecuada para prepararlas y tener un poco de imaginación.

Para preparar una buena bebida con espresso solo necesitas comprar una cafetera espresso de calidad y saber cómo usarlas de manera correcta. También deberías usar agua de calidad y sin impurezas y unos buenos granos de café.

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Foto del autor

Ivan Benito

Apasionado del café, la lectura y los viajes, experto en tecnología e informática y fan de las cafeteras que hacen buen café. Personalmente, tengo varias cafeteras de filtro, de goteo, una Aeropress, una cafetera italiana, otra Nespresso y una espresso superautomática que es la que más uso. Desde el año 2007 me he dedicado a escribir y a crear páginas web donde comparto mis conocimientos y reviews de productos. Si tienes alguna duda y necesitas ayuda… ¡Pregúntame!

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