¿Conoces los beneficios del café para tu salud? ¿Es bueno o malo el café para nuestro cuerpo? Parece que nunca tenemos claro si tomar café es bueno o malo: lo realmente importante es no tomar mucho café. Vamos a ver cómo puede mejorar nuestra salud si tomamos café de manera habitual.
El café. Esa bebida que se obtiene de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta de café, y que posiblemente sea una de las bebidas más populares del mundo gracias a las propiedades estimulantes que le proporciona la cafeína.
Suele tomarse en el desayuno o en la sobremesa después de las comidas y tiene unos interesantes beneficios para la salud si se toma en su justa medida.
6 propiedades beneficiosas del café para la salud
1. Ayuda a quemar grasas
La cafeína es un jugador clave en la descomposición de la grasa, ya que es capaz de aumentar la tasa metabólica hasta en un 11%.
Sin embargo, la desventaja de esto, es que cuanto más café se bebé más se acostumbra el cuerpo a los efectos, por lo que la quema de grasas disminuye. Fuente: www.healthline.com
2. Reduce el riesgo de diabetes tipo 2
La diabetes de tipo 2 es una de las grandes lacras de este siglo debido a la mala alimentación de la gente, a la falta de ejercicio y a un peso excesivo (además del componente genético).
Este tipo de diabetes se caracteriza porque el azúcar de la sangre no entra en las células con el fin de ser almacenado como fuente de energía.
Hay un montón de investigaciones que afirman que el consumo de café puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, con una reducción media del riesgo de entre el 23% y el 50%. Fuente: Caffeine: Does it affect blood sugar?
3. Protege de la enfermedad del Alzheimer
El Alzheimer es una enfermedad neurodegenerativa que afecta a muchas personas en el mundo, y en la actualidad no hay ninguna cura conocida.
Hay muchas cosas que se supone pueden ayudar a prevenir la aparición de la enfermedad, tales como comer sano y hacer ejercicio, pero sorprendentemente el consumo de café también parece ser muy efectivo, y los estudios indican que los bebedores regulares de café reducen su riesgo de desarrollar la enfermedad hasta en un 65%. Fuente: Caffeine as a protective factor in dementia and Alzheimer’s disease.
4. Protege el hígado
El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo y es también es muy susceptible a las toxinas, tales como altos niveles de alcohol en sangre y niveles excesivos de hierro. Cuando el hígado es dañado severamente puede desembocar en una cirrosis y su función se encuentra drásticamente limitada.
Las investigaciones indican que el café puede ofrecer cierta protección contra esto, lo que sugiere que las personas que beben al menos 4 tazas de café al día tienen un 80% menos de riesgo a la cirrosis hepática. Fuente: Coffee: The magical bean for liver diseases
5. Lucha contra la depresión
Las formas tradicionales para el tratamiento de la depresión giran en torno a la terapia psicológica y a la medicación con antidepresivos.
Investigaciones recientes han indicado que el café puede ser un buen sustituto de estos medicamentos. El café puede ayudar a aliviar los síntomas de la depresión y también reduce el riesgo de deprimirse.
Si tomas unas 3 tazas al día reduces el riesgo de depresión. Fuente: Harvard
6. Proporciona antioxidantes
Por lo general, cuando pensamos en antioxidantes siempre pensamos en frutas y verduras. Sin embargo, el café es la mayor fuente de antioxidantes en la dieta occidental. Fuente: Antioxidant and Antiradical Activity of Coffee
Además, cuando tomas una taza de café también estas tomando vitaminas B2 y B5, niacina, magnesio y potasio.
Pero, ¿cuál es la cantidad correcta de café que puedes tomar para tener todos sus beneficios y evitar sus peligros?
Se recomienda un consumo moderado de cafeína hasta un máximo de 300 miligramos o unas 3 tazas de café al día en un adulto sano. Aunque en algunos sitios dicen que puedes subir hasta los 400 miligramos.
Una taza de café contiene de media entre 80 y 90 miligramos de cafeína y, por ejemplo, un té negro unos 40-50 miligramos. Vamos ver unos cuantos ejemplos más concretos para que sepas que cantidad de cafeína puedes estar tomando:
| Cafe´espresso (60ml) | 80mg |
| Café de filtro (200ml) | 90mg |
| Té negro (220ml) | 50mg |
| Lata de Cola (355ml) | 40mg |
| Bebida enérgetica (250ml) | 80mg |
| Una barra de chocolate (50g) | 25mg |
| Una barra de chocolate con leche (50g) | 10mg |
Según la European Food Safety Authority es seguro tomar hasta unos 400mg de cafeína diaria para adultos, y 200mg en una sola toma justo antes de hacer deporte.
Si despues de leer esto, te están entrado ganas de comprar una cafetera, en la siguiente entrada te podemos aconsejar cuales son las mejores: Guía de compra: máquinas de café – Qué cafetera elegir
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