¿Cuáles son los mejores prensadores de café en 2019? Si tienes una cafetera espresso, seguro que te has gastado un buen dinero y quieres que todo sea perfecto cuando preparas tu taza de café. Uno de los accesorios más apreciados por los baristas son los prensadores para café, ese pequeño accesorio que nos permite prensar el café molido en el portafiltros de nuestra cafetera espresso.
Si no estas convencido de la utilidad de un buen prensador de café (o tamper en ingles), es que todavía no has usado uno. La calidad de tu taza de café puede mejorar muchos enteros usando un aparato de este estilo.
¿Qué debes saber antes de comprar tu prensador para café?
- Tienes que saber las dimensiones del portafiltros de tu cafetera (mide los mililitros de su diámetro o consulta las instrucciones).
- Tienes que saber que peso y forma quieres.
- Valora la estética y la ergonomía (que tal se ajusta a tu mano) del prensador de café.
- Los tamaños varían de 48 mm a 58 mm.
- Un prensador calibrado tiene dos partes: un asa y la base. Cuando se conectan escucharas un clic indicándote que has llegado a la presión correcta.
CONSEJO: Normalmente los más indicados por comodidad y ergonomía son los que tienen una empuñadura redondeada para poder presionar cómodamente el hueco del portafiltros.
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¿Cuáles son los 4 mejores prensadores de café en 2019?
1.-Cilio 200522 – Prensador de café con dos medidas
Y el primero no tiene la empuñadura redondeada, pero por contra dispone de dos medidas de portafiltro: 47 mm y 55 mm (su altura es de 6,5cm). Si cambias de cafetera, es probable que este modelo te siga sirviendo.
Esta fabricado en acero inoxidable y es bastante ligero con un peso de tan solo 118 gramos. Tiene un precio muy ajustado frente a otras opciones.
2.-Cilio – Cuchara y prensadora para espresso
Otro modelo de acero inoxidable con 47mm de diámetro y algo más completo: es prensador y también tiene una cuchara en el otro extremo para echar café molido en la cafetera. Se mantiene de pie y se puede lavar en el lavavajillas. Su acabado es muy bueno.
3.-Motta Tamper – Prensador de café
La verdad es que es nuestra opción favorita por diseño, ergonomía y funcionalidad. Da gusto tenerlo en la mano. Hay diámetros de 49mm, 52mm, 54mm, 57mm y 58mm. ç
Esta fabricado en Italia por Metallurgica Motta y es de acero inoxidable y madera marrón. Su peso es de 349 gramos, así que no es precisamente ligero. Un producto que te va a durar toda la vida. No puedes meterlo en el lavavajillas.
Además, puedes comprar también el soporte de madera para el prensador, que aunque es un poco caro, queda realmente bien junto con este prensador.
4.-Prensador calibrado de Scarlet Bijoux
Esta disponible en 41, 49, 53, 54 y 57mm y tiene un peso de 420 gramos. Cuando se juntan ambas partes te indicara que la presión es la adecuada (40Lbs). Fabricado en madera y acero inoxidable. Perfecto para los baristas que comienzan en este oficio.
Conclusión
Vete deshaciéndote de los prensadores de plástico que vienen con muchas cafeteras. No sirven para nada… bueno sí, para fastidiar el sabor de tu taza de café. Estos modelos que os hemos presentado pueden parece algo caros al principio, pero te van a durar toda la vida, el prensado del café va a dejar de ser un problema y vas a encontrar otra manera de disfrutar de la preparación de tu café. El prensador de Motta nos encanta.
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