Seguro que tienes muchas dudas sobre el tipo de café que debes comprar. ¿Café en grano? ¿Café molido? ¿Café en cápsulas? ¿Tipos de granos de café? ¿Precios? En definitiva, que tipos de clases de café existen y donde se pueden comprar.
Vamos a intentar contestar a todas esas preguntas, pero tienes que tener siempre en cuenta que es importante comprar un buen café y molerlo de manera correcta en función de la cafetera que tengas:
- Cafeteras francesas o de émbolo: Molido grueso. Muy importante que no quede el molido demasiado fino, o parte de la molienda atravesar el filtro de estas cafeteras.
- Cafeteras de goteo: Molido mediano. En este caso, la molienda que nos venden en paquetes es perfecta. Podemos usar este tipo de café sin problema en estas cafeteras.
- Cafeteras italianas: Molido de grano fino. Pero no tan fino como en las cafeteras espresso. No hay que prensar el café en la cafetera (todo lo contrario que en la cafetera espresso).
- Cafeteras espresso: Molido fino. Y no vale café molido que nos suelen vender empaquetado, ya que es demasiado grueso para este tipo de cafeteras. Lo mejor es que nosotros mismo preparemos la molienda de esos granos de café. Vas a necesitar un molinillo profesional de buena calidad para conseguirlo.
Ninguna pregunta sobre el café va a quedar sin respuesta
Dónde comprar a buen precio el café más caro del mundo: Kopi Luwak
¿Cuál es el café más caro del mundo? El café Kopi Luwak, cuyos granos de café han recorrido previamente el intestino de un pequeño animal que vive en gran parte de la zona asiática, la civeta. Ok.
Ahora que ya sabes de donde proviene el café y de donde coge su intenso sabor (las enzimas del estómago de la civeta rompen las proteínas del grano de café y dejan un grano con una marcada reducción de amargura junto con unos tonos especiados agradables), a lo mejor te estás preguntando dónde vas a poder comprarlo.
¿Es mejor el café Arábica o el café Robusta?
Cuando nos decidimos a comprar nuestro propio café y optamos por comprar café en grano, nos puede surgir una duda ¿Es mejor el café Arábica o el café Robusta? La respuesta evidente es que el café Arábica es mejor y más caro, pero a lo mejor tenemos que profundizar un poco más en el tema.
Café Arábica vs café Robusta: que no te tomen el pelo – 2 cafés en grano recomendados
Las dos principales variedades de café son el café Arábica y el café Robusta. Conocer las diferencias entre ambos tipos de granos de café es importante a la hora de comprar un buen café, sobre todo teniendo en cuenta que la variedad Arábica es bastante más cara.
¿Cuál es el mejor café soluble que puedes comprar?
¿Cuál es el mejor café soluble que puedes comprar? Te lo vamos a contar en un momento, pero antes unos trucos. El café soluble es uno de los cafés más sencillos de preparar. No tiene mucho misterio, pero sí tres trucos bien importantes para obtener una buena taza de café.
- Comprar un buen café soluble: Evidente. Sin una buena materia prima, nuestra taza de café sabrá realmente mal
- Llevar el agua a ebullición: si calientas muy poco el agua, el café no se va a disolver de la misma manera y su sabor va a cambiar bastante.
- Utiliza leche en vez de agua: Es posible que con agua no te guste y con leche te encante. Pruébalo.
Dónde comprar las cápsulas de café Nespresso más baratas
Todos los que tenemos una cafetera de cápsulas Nespresso sabemos que el gasto más importante que vamos a tener que realizar al ser los dueños de una máquina de café de este estilo, es en la compra de las cápsulas. 10 cápsulas de Ristretto o Roma cuestan 3,60 euros (0.36 euros la cápsula) y hay algunas un poco más caras.
Bien, hemos encontrado el lugar donde comprar las cápsulas Nespresso más baratas en estos momentos, y no se trata de un supermercado tradicional como Carrefour o Mercadona. Se pueden comprar online en Amazon España en su recién estrenada sección de Supermercado.
Cómo comprar, elegir y preparar el mejor café en grano
Lo primero que tenemos que tener en cuenta, es que cuando hablamos del mejor café, el gusto es muy subjetivo y depende mucho de cada persona.
Lo que si está claro, es que cuantos más cafés pruebes, tu paladar se volverá más exigente y sabrás diferenciar los distintos tipos de café y sus diferentes sabores y texturas. Tu meta será encontrar los mejores granos, y disponer de una buena máquina de café para prepararlos correctamente.
El café alrededor del mundo: Quién es quién en el mundo del café
¿Quieres saber cuáles son los principales países productores de café? ¿Qué tipo de café se produce en cada zona del mundo?
- El café alrededor del mundo: América del Norte y Caribe
- El café alrededor del mundo: Centroamérica
- El café alrededor del mundo: América del Sur
- El café alrededor del mundo: África, Medio Oriente y Península Arábiga
- El café alrededor del mundo: Asia
Si te has perdido nuestros últimos artículos sobre el café y su cultivo a nivel mundial, en esta entrada vas a encontrar un buen resumen. Hemos estado repasando zona por zona, cuáles son los principales productores de café a lo largo del mundo y que tipo de café producen.
El secreto mejor guardado para preparar un buen café es usar agua de calidad
Os vamos a contar cuál es el secreto mejor guardado para preparar un buen café, además de comprar unos granos de café de muy buena calidad y tener una cafetera decente. Muy simple: el agua tiene que ser agua de calidad, tienes que usar la proporción correcta de agua y café, y la temperatura del agua debe ser la correcta... y el molido del café debe ser el correcto para cada cafetera.
