¿Quieres saber cuáles son las mejores cafeteras italianas del año 2023? ¿Necesitas una cafetera italiana de buena calidad y que tenga un buen precio? ¿Quieres conocer los modelos seleccionados y las marcas de cafeteras italianas que merecen la pena?
- Tenemos varios tipos de cafeteras italianas tradicionales: cafeteras de acero inoxidable, eléctricas y la cafetera italiana original. Por supuesto, varios modelos de cafetera italiana Bialetti. Hemos elegido las mejores marcas.
- Si eres amante del café, elegir la cafetera italiana correcta es importante. Otra opción más en nuestro arsenal para disfrutar del café.
Las cafeteras italianas son esos modelos tradicionales que todos recordamos de nuestra niñez. Prácticamente, estaban presentes en todas las casas del mundo. Esa forma tan característica todavía no ha pasado de moda, pero algunas empresas han evolucionado y ahora nos ofrecen otros diseños y otros materiales de fabricación.
Vamos a ver cuáles son los mejores modelos de cafeteras italianas, esas cafeteras de rosca de toda la vida, que podemos encontrar en el año 2023.
Consejos para comprar y elegir la mejor cafetera italiana
1.-¿Qué tipo de café se obtiene con las cafeteras italianas?
Fuerte y con cuerpo. El sabor del café obtenido en este tipo de modelos depende en gran medida del grano de café, del nivel de tostado, y sobre todo de la finura del molido (cuanto más fino mejor) y del nivel de calor. Como se alcanzan temperaturas superiores a los 100 °C se extrae mayor cantidad de aceite del café, que es lo que provoca que tenga más cuerpo que el café que se obtiene de las cafeteras con goteo.
2.-¿Qué tipo de mantenimiento necesitan las cafeteras italianas?
Hay que reemplazar de forma periódica el sello de goma y el filtro y hay que comprobar que la válvula de seguridad no se encuentra obstruida.
3.-¿Qué tipo de café hay que usar en estas cafeteras italianas?
Puedes probar una mezcla de café Arábica y Robusta, siempre teniendo en cuenta que el molido debe ser muy fino. El café debería ser consumido recién hecho, y siempre hay que evitar que el agua se ponga a hervir.
4.-¿Todas las cafeteras italianas sirven para todo tipo de cocinas?
No. Hay que tener mucho cuidado con esto. Tienes que leer muy bien las especificaciones y elegir la que mejor se adapte a los fuegos de tu cocina. Normalmente, hay que comprar cafeteras italianas especiales para las cocinas de inducción. Te recomendamos unos cuantos modelos en la siguiente entrada:
5.-¿Mejores marcas de cafeteras italianas?
El líder indiscutible en cafeteras italianas es la marca Bialetti. Alfonso Bialetti invento la cafetera Moka y la popularizo en Italia, Europa y el mundo entero. La marca Bialetti es la inventora de la cafetera italiana original.
Pero hay más marcas interesantes como Orbegozo o bonVIVO. Te recomendamos unos cuantos modelos continuación.
¿Otra marca de cafeteras italianas popular en Italia pero no tanto en España? Top Moka. Tienen buen diseño y buena calidad de fabricación.
Las cafeteras italianas se usan normalmente en Europa y América Latina.
¿Cuáles son las mejores cafeteras italianas de 2023?
| Cafetera italiana | Opinión | Precio |
|---|---|---|
| Bialetti Moka Express | La cafetera italiana tradicional, la de toda la vida. Imprescindible | €€ |
| Cafetera italiana de Orbegozo | Barata y bien fabricada. Para todo tipo de cocinas. Diseño moderno. | € |
| DeLonghi EMK Alicia | Cafetera eléctrica: la enchufas y te olvidas. | €€€€ |
| ORBEGOZO KF1200 | Con diseño tradicional | € |
| Orbegozo KFN 610 | Diseño tradicional y color negro. De aluminio. | € |
| De’Longhi EMKP42.B Alicia PLUS | Otro modelo eléctrico más avanzado. Con pantalla LCD. | €€€€ |
| Cafetera italiana Groenenberg | Diseño moderno. Bien fabricada. Perfecta para inducción. | €€ |
| Bialetti Alpina | Diseño único. En color verde. Muy llamativa | €€ |
| Bialetti Mini Express | Diseño único. Para preparar dos cafés en formato fuente. | €€ |
| bonVIVO Intenca | Para todo tipo de cocinas. Diseño moderno. | €€€ |
| Bialetti Moka Induction | Para inducción. Color negro. Pequeña. | €€ |
1.-Cafetera italiana Bialetti Moka Express (cafetera italiana tradicional)
- Disponible en varios tamaños: 6 tazas (300 ml), 9 tazas (550 ml), 12 tazas (775 ml)
- Fabricada en aluminio
- No se puede usar en placas de inducción ni se puede meter en el lavavajillas.
Y dejamos para el final la cafetera clásica que todos asociamos con el nombre «Cafetera Italiana». Es el modelo más tradicional. La primera Moka Express salió a la venta en 1933. Produce un rico y auténtico café espresso en cuestión de minutos y la olla de aluminio cuenta con su distintiva forma de ocho lados de Bialetti lo que le permite difundir el calor perfectamente para mejorar el aroma del café.
- Nuestra review completa en Bialetti Moka Express – Cafetera italiana – Opinión
2.-Cafetera italiana de acero inoxidable de Orbegozo
- De acero inoxidable
- Para café molido
- Se puede utilizar en cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas (inducción)
- Capacidad para 9 tazas (500 ml)
- Dimensiones: 14 x 14 x 23 cm
¿Por qué es tan popular la cafetera italiana de Orbegozo? Es una de las cafeteras italianas más populares gracias a su gran capacidad y a que podemos usarla en todo tipo de cocinas (de gas, eléctricas, vitrocerámicas). Una cafetera que te va a durar toda la vida. Es muy fácil de limpiar y el café es aceptable.
- Nuestra review completa en Orbegozo KFI 950 – Cafetera italiana – Opinión
3.-Cafetera italiana eléctrica DeLonghi EMK Alicia
- La cafetera se apaga automáticamente y mantiene el café caliente durante 30 minutos.
- Depósito del café y jarra transparente, irrompible y fácil de limpiar.
- Capacidad para 3 o 6 tazas de café.
- Cafetera sin cable, con una base giratoria de 360°
- Dimensiones: 18.5 x 12.2 x 23.5 cm
- Peso: 1 kg
Otro modelo que nos ha llamado la atención es esta cafetera italiana eléctrica de DeLonghi. Nos evitamos problemas al no tener que ponerla en ningún tipo de fuego, y controlando exactamente el tiempo de preparación del café. Especial para todos los despistados. Es algo más cara.
Tienes dos versiones, una de 6 tazas y otra de 9. El funcionamiento es el mismo.
- Nuestra review completa en DeLonghi EMK 9 Alicia – Cafetera italiana eléctrica – Opinión
4.-Cafetera italiana ORBEGOZO KF1200
- Cafetera italiana de 12 tazas de aluminio
- Mango ergonómico
- Válvula de seguridad
Incluimos esta cafetera de Orbegozo por su bajo precio. Realmente tiene una capacidad de unas 10 tazas de tamaño normal no demasiado grande. Está fabricada completamente en aluminio.
Gotea bastante a la hora de echar el café en las tazas, así que hazlo con mucho cuidado. El mango es completamente de plástico. Cumple su cometido sin más. Por si no te quieres gastar mucho dinero.
5.-Orbegozo KFN 610 – Cafetera italiana de aluminio, capacidad para 6 tazas
- Con mango ergonómico, interior de fácil limpieza y válvula de seguridad
- Fabricada en aluminio
- Color: negro
- Para 6 tazas, pero hay de 3, 9 y 12 tazas.
Perfecta para cocinas de vitrocerámica y gas. Hay que cuidarla con especial cuidado para que la pintura exterior aguante mejor. Lo mejor es su bonito diseño y el color.
Probablemente, necesites un modelo de 9 o 12 tazas si tienes bastante familia y necesitas preparar unos cuantos cafés por la mañana.
6.-De’Longhi EMKP42.B Alicia PLUS – Cafetera Moka Eléctrica
- Puedes preparar de 2 a 4 tazas.
- Se puede programar para preparar el café
- Fabricada en aluminio
- Con pantalla LCD
- Dimensiones: 19.4 x 12.7 x 21.9 cm
- Peso de 1 kg
No es una cafetera que tenga mucha capacidad, pero es perfecta para dos personas. Es una cafetera Moka eléctrica con capacidad para 4 o 2 tazas y control digital, con temporizador programable de 24 horas, apagado automático, función para mantener el calor y base independiente.
Puedes programar la preparación para que tenga el café listo por la mañana. Tarda menos de 10 minutos en tenerlo listo. Es una cafetera eléctrica italiana que iguala en calidad a las tradicionales.
El único problema es que hay que hacer mucha fuerza para abrir la cafetera al terminar de preparar el café. Se puede romper el mango.
7.-Cafetera italiana inducción Groenenberg
- Para cocinas de inducción y de gas
- Fabricada en acero inoxidable 304/430
- Con un anillo de sellado de repuesto hecho de silicona
- Limpieza rápida y fácil en el lavavajillas
- Hasta 300 ml para 6 tazas de expreso.
Una cafetera italiana de gran calidad fabricada en acero inoxidable. Perfecta para cocinas de inducción y para fuegos de gas. Su diseño es elegante y la verdad es que tiene pinta de durar toda la vida.
Tienes listo el café en unos 3-5 minutos. El café se sirve perramente, sin tener que preocuparte de derramarlo al echarlo en la taza. Se puede lavar en lavavajillas, algo recomendable para que se limpie en profundidad.
El tamaño de 300 ml se puede quedar pequeño para muchos.
8.-Bialetti Alpina, cafetera italiana de aluminio Verde
- Adecuada para todos los tipos de la encimera (excepto inducción)
- Laca de alta calidad
- Mango y pomo tapa de Grilamid resistente al calor
- Capacidad de 3 tazas
La cafetera italiana de Bialetti con un diseño un tanto peculiar en color verde y con un sombrero con pluma en la parte superior.
Lo único que tiene frágil es la pluma, que es de plástico, por lo demás, cumple con los estándares de calidad de Bialetti, añadiendo un diseño completamente distinto a tu cocina.
9.-Bialetti Mini Express
¿Has visto alguna vez una cafetera italiana más original? Perfecta para preparar dos tazas o una taza directamente en el fuego. Funciona como una cafetera italiana normal, pero el café sale por los dos tubos directamente a las tazas. Las dos tazas que ves en la imagen están incluidas.
No sirve para cocinas de inducción. El café se tarda en hacer unos 5-7 mitos solamente, así que es bastante rápida. Puedes parar unos 250 ml de café, lo que no es mucho.
10.-bonVIVO Intenca – Cafetera Italiana Express de Acero Inoxidable
Cafetera para cocinas a Inducción, Eléctrica, a Gas y Vitrocerámica para 6 tazas de café. Está fabricada en acero inoxidable 18/10, incluido el filtro donde pones el café, algo que no suele pasar en otros modelos.
También destaca su diseño. El cromado es realmente llamativo. Es ligera y muy resistente. No sufre derrames. Lo mejor que puedes hacer para limpiarla es hacerlo solo con agua caliente. Tamaño perfecto para dos personas.
También hemos seleccionado unos cuantos modelos para cocinas de inducción en la siguiente entrada:
11.-Bialetti Moka Induction
Esta cafetera conserva parte del diseño que ha hecho famosa a la marca italiana, pero le da un punto moderno que puede quedar muy bien en muchas cocinas. La parte inferior está perfectamente bruñida y tiene un color metálico muy llamativo, y la parte superior es completamente roja con la forma característica de este tipo de cafeteras italianas.
El mango es ligeramente curvado y la anilla de la parte superior es totalmente novedosa. No podemos pedir un mejor diseño y lo mejor de todo es que se puede usar en fuegos de inducción. Es totalmente metálica (aluminio y acero) y muy resistente.
Puedes preparar hasta 4 tazas de café, pero hay modelos de 2, 3 y 6 tazas. El mango es ergonómico y no quema nada en absoluto. No se puede meter en el lavavajillas. Dispone de una válvula de seguridad y es muy fácil de limpiar.
¿Pegas? Su precio es más elevado que una cafetera italiana de la misma marca con la misma capacidad pero con un diseño más convencional. Es lo que tiene querer llamar la atención…
Cómo funciona una cafetera italiana
- Hay que llenar la cámara inferior con agua fría hasta justo debajo de la válvula.
- Inserta el embudo y llénalo con café espresso molido (sin apretar).
- Retira cualquier café molido en el borde del embudo
- Aprieta firmemente la parte superior sobre la base.
- Selecciona el tamaño del fuego que mejor se adapte a la cafetera.
- Asegúrate de que la llama no es mayor que la parte inferior de la olla. La llama no debe rodear los lados de la olla.
- Coloque la cafetera en el fuego hasta que el agua hierva y el café empiece a salir de la columna central. Habrá un gorgoteo durante este proceso.
- Cuando la parte superior de la olla está llena de café, retira la cafetera de fuego
- Antes de servir el café, mueve el café en la parte superior con una cuchara para igualar los distintos tipos de café para un sabor óptimo.
EXTRA: A lo mejor te interesan las cafeteras napolitanas
¿Y las cafeteras napolitanas? Parecidas a las cafeteras italianas pero un poco distintas. Te lo hemos contado todo en:
¿Cómo funcionan? Sencillo. La sección inferior se llena de agua, en el filtro intermedio se pone el café finamente molido y en la parte superior se coloca la última parte de este tipo de cafetera.
Cuando el agua hierve, la cafetera de tres partes se voltea para que el agua se filtre a través de los granos de café. Una vez que el agua ha terminado de gotear a través de los posos de café, se retiran las secciones de agua hervida y el filtro, y el café se sirve de la cafetera restante.
Si usamos un café finamente molido al estilo «napolitano», vamos a obtener un café con un sabor más fuerte que el que se obtiene con una cafetera automática de goteo. El café es portando fuerte y bastante denso, por lo que se consume en pequeñas tazas.
Última actualización el 2024-11-21
