¿Son las cafeteras fabricadas con aluminio perjudiciales para la salud?

Hasta hace poco tiempo había alguna duda sobre la seguridad de utilizar cafeteras fabricadas con aluminio, lo que nos lleva a la pregunta que planteamos en el titular de esta entrada: ¿Son las cafeteras fabricadas con aluminio perjudiciales para la salud?

Algunas cafeteras italianas están fabricadas en aluminio, y en un principio se relaciono este material con la enfermedad de Alzheimer, pero parece ser que los estudios científicos no han sido concluyentes y que la cantidad de aluminio que puede quedar en el café es realmente escasa.

¿En qué quedamos entonces? Vamos a ver unos puntos muy interesantes sobre el aluminio:

• Es uno de los elementos más comunes de la tierra y se encuentra presente en prácticamente todo lo que tocamos y comemos a lo largo del día.
• Se puede encontrar en las aspirinas, algunos antiácidos, antitranspirantes, e incluso en el vinagre y otros alimentos procesados.

¿Es mucha la cantidad de aluminio que podemos ingerir al preparar un alimento en un recipiente de aluminio? Es prácticamente insignificante. Si te tomas un antiácido, estarás ingiriendo una cantidad mayor de aluminio.

Si quieres ser muy precavido, ten la precaución de comprar una cafetera de acero inoxidable, pero la verdad es que no hay mucho de lo que preocuparse.

¿Qué cafetera de aluminio italiana recomendamos? Bialetti Moka Express

La primera Moka Express salió a la venta en 1933. Produce un rico y auténtico café espresso en cuestión de minutos y la olla de aluminio cuenta con su distintiva forma de ocho lados de Bialetti lo que le permite difundir el calor perfectamente para mejorar el aroma del café. Su precio ronda los 20 euros.

Nuestra review completa en Bialetti Moka Express – Cafetera italiana – Opinión

• Disponible en varios tamaños: 6 tazas (300ml), 9 tazas (550ml), 12 tazas (775ml)
• Fabricada en aluminio
• No se puede usar en placas de inducción ni se puede meter en el lavavajillas.

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