Top molinillos de café para casa: molinillos de café manuales vs eléctricos

¿Cuáles son los mejores molinillos de café para casa? Elegir el mejor molinillo de café no es tarea sencilla, y aunque pueda parecer lo contrario, tampoco es una opción que nos vaya a salir barata si queremos un molinillo prémium que muela correcta y uniformemente los granos de café. Y te podemos asegurar que necesitas moler bien los granos de café para obtener una taza de café todas las mañanas.

  • Te vamos a comentar cuáles son las mejores opciones como molinillos de café manuales y eléctricos.

Es posible que haya muchos modelos de molinillos por menos de 20 euros, pero nunca van a moler de forma tan perfecta los granos de café como los 5 modelos que os traemos en esta entrada.

¡Ojo! Con los molinillos de café manuales es posible que tardes bastante más en moler en café, pero también te van a dar bastantes satisfacciones… y tono muscular en los brazos.

Molinillos de café manuales vs molinillos de café eléctricos

Aquí tienes una tabla comparativa que destaca las diferencias clave entre los molinillos de café manuales y los molinillos de café eléctricos.

CaracterísticaMolinillos de Café ManualesMolinillos de Café Eléctricos
PrecioGeneralmente más baratosVarían, pueden ser más caros
Tamaño y PortabilidadCompactos y portátilesVarían en tamaño, menos portátiles
Control de MolidoAlto control manualControl ajustable, a menudo más preciso
Velocidad de MolidoMás lentoRápido
Esfuerzo RequeridoRequiere esfuerzo manualPoco o ningún esfuerzo
Calidad de MolidoPuede variarGeneralmente uniforme
Consumo de EnergíaNo requiere electricidadRequiere electricidad
RuidoSilenciosoPuede ser ruidoso
MantenimientoLimpieza sencillaPuede requerir más mantenimiento
Adecuado paraViajes, pequeñas cantidades de caféUso diario, grandes cantidades de café
  • Molinillos de Café Manuales: Son ideales si buscas una opción económica, portátil y disfrutas del proceso manual de molienda. ¡Ojo! Pueden requerir más tiempo y esfuerzo.
  • Molinillos de Café Eléctricos: Son excelentes si necesitas moler café rápidamente y en mayores cantidades. Ofrecen una molienda más uniforme y opciones de ajuste, pero pueden ser más caros y ruidosos.

¿Cuáles son los molinillos para moler café en grano en tu casa?

¿Cuáles son los molinillos para moler café en grano en tu casa?

1.-Melitta Molino de café de muelas

Melitta Molino de cafe
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  • Grosor de molido regulable para expreso o cafe largo con mucho aroma, ideal para cafeteras de goteo, cafeteras italianas, cafeteras expresso o cafeteras de émbolo.
  • Disco plano profesional, 17 opciones de molido, cantidad de café ajustable de 2 a 14 tazas
  • Capacidad máxima: 200 gramos
  • Bajo consumo de energía (100 w) y apagado automático, elementos extraíbles (disco de moler, tapa y depósitos de café en grano y molido)
  • Dimensiones: 16,5 x 25,5 x 9,5 cm
  • Peso: 1,21 kg

Un molinillo de muelas perfecto para moler todo tipo de cafés para todo tipo de cafeteras gracias a que se puede ajustar la molienda hasta el infinito y más allá.

Además, es muy sencillo de utilizar: rellenas el depósito de granos de café, ajustas la cantidad y el grosor del molido y pulsas el botón de inicio… y en breve tienes el café molido.

Se puede limpiar fácilmente, ya que sus piezas se pueden quitar, se apaga de manera automática y no gasta demasiada electricidad.

El café cae directamente en el recipiente transparente de plástico. Es perfecto para café espresso, porque consigue una molienda realmente fina. Acumula algo de café en la salida de las muelas (no cae todo al recipiente), así que tienes que quitarlo para que no se atranque.

2.-El mejor molinillo de café manual: HARIO Skerton Plus Ceramic

El mejor molinillo de café y semillas manual: HARIO Skerton Plus Ceramic
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  • Molino manual con muelas cónicas de cerámica
  • Se ajusta al tipo de molienda deseada
  • Capacidad de 50 gramos
  • Recipiente para preservar y transportar el café molido
  • Diámetro de 92 mm, alto de 210 mm
  • Peso de 450 gramos

Este molinillo de café y semillas manual de Hario está equipado con un engranaje de molienda de cerámica ajustable. Tiene un diseño atemporal y la fabricación es de buena calidad, algo que siempre encontramos en el fabricante japonés Hario que ha logrado proporcionar una alternativa con un precio razonable frente a los molinillos automáticos eléctricos.

Usar el molinillo todas las mañanas puede ser cansado, pero también te da cierta paz hacerlo tu mismo. Imprescindible si eres amante del café.

3.-Krups GVX242: un buen molinillo eléctrico por calidad precio

El Krups GVX242 es un molinillo de café con sistema de muelas, 100 W, y suele costar unos 60 euros.

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Del que ya hemos hablado en: Krups GVX242 – Molinillo de café – Opinión, pero a grandes rasgos:

El sistema de muelas asegura una mejor consistencia y un mejor aroma del café. El depósito tiene una gran capacidad y dispone de tapa de seguridad. Tiene 17 niveles de molido, desde molido fino a molido grueso para todos los tipos de café y podemos seleccionar de 2 a 12 tazas. Se puede limpiar fácilmente con agua tibia y jabón e incluso se pueden meter en el lavavajillas las tapas y recipientes.

Este molinillo de café, a diferencia de otros modelos más baratos, nos permite personalizar el nivel de finura en la molienda y elegir cuántas tazas de café necesitamos, algo muy útil cuando estamos con muchas personas. Se para automáticamente cuando ha terminado. Su depósito es realmente grande. El máximo molido es muy fino, lo que nos viene estupendamente bien para el café espresso. Es un poco ruidoso.

4.-Mejor molinillo de café por menos de 100 euros: Krups GVX243

Krups GVX242 - Molinillo de café - Opinión
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Similar al modelo anterior. Este molinillo de café, a diferencia de otros modelos más baratos, nos permite personalizar el nivel de finura en la molienda y elegir cuantas tazas de café necesitamos, algo muy útil cuando estamos con muchas personas.

Se para automáticamente cuando ha terminado. Su depósito es realmente grande. El máximo molido es muy fino, lo que nos viene estupendamente bien para el café espresso. Es un poco ruidoso.

5.-El mejor molinillo de café si quieres algo más profesional: Graef CM800 de 128 W

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  • Molinillo de café cónico de acero inoxidable
  • Ajustes de molido variables e interruptor on/off
  • Función de molido automático
  • Rodamiento de aluminio con 5 palas para la salida óptima del café molido
  • Recogecables, carcasa de aluminio, lacado en silver
  • Contenedor para el grano con cierre deslizante y cubierta para el polvo
  • Base de goma y cepillo para limpiar

Espectacular. Gran calidad precio. Su tamaño ni es grande ni es pequeño. Es un modelo especialmente pensado para obtener el molido de café a tu gusto y solo vas a tener que practicar un poco y ajustarlo a las necesidades de tu cafetera.

Su fabricación es muy buena y rebosa calidad por todos lados.  Está fabricado en aluminio y acero inoxidable. El peso es de 2,6 kg y mide 135 x 23 0x 397 centímetros. El contenedor puede llenarse con hasta 350 gramos de café en grano. Es bastante silencioso.

La muela superior de este molinillo se puede regular fácilmente si quitamos los dos tornillos laterales para terminar de ajustarlo a nuestro gusto si las opciones disponibles no nos convencen. El molinillo viene ajustado para una molienda normal, quizá algo gruesa para una cafetera espresso.

Lo dicho, deberás ajustarlo para obtener una molienda más fina, pero cuando lo hagas no vas a tener que tocarlo nunca más.  

Cosas que debes saber: porque es importante una buena molienda del café para mejorar el sabor del café

Un buen café tiene distintos sabores y matices que nos llegan desde el primer al último sorbo, pero solo si el café ha sido molido de manera correcta. Si hay partes más grandes que otras, el agua fluirá de vuelta, en lugar de a través del café molido, lo que se traduce en un café flojo.

  • Cafeteras francesas o de émbolo: Molido grueso. Muy importante que no quede el molido demasiado fino, o parte de la molienda puede atravesar el filtro de estas cafeteras.
  • Cafeteras de goteo: Molido mediano. En este caso, la molienda que nos venden en paquetes es perfecta. Podemos usar este tipo de café sin problema en estas cafeteras.
  • Cafeteras italianas: Molido de grano fino. Pero no tan fino como en las cafeteras espresso. No hay que prensar el café en la cafetera (todo lo contrario que en la cafetera espresso).
  • Cafeteras espresso: Molido fino. Y no vale café molido que nos suelen vender empaquetado, ya que es demasiado grueso para este tipo de cafeteras. Lo mejor es que nosotros mismo preparemos la molienda de esos granos de café. Vas a necesitar un molinillo profesional de buena calidad para conseguirlo.

Por el contrario, si mueles el café muy fino, el café comenzarán a disolverse en el agua caliente demasiado y el resultado será demasiado amargo. Por lo tanto, se necesita un buen molinillo que muela los granos de la manera más precisa y uniforme que sea posible.

Cosas que debes saber: tipos de molinillos de café

Hay dos tipos de molinillos: con cuchillas y con fresadora. Un molinillo con cuchillas es básicamente una pequeña batidora y se utiliza con mayor frecuencia porque cuestan muy baratos. El problema es que muelen de forma muy desigual. Si hablas con cualquier experto de café, seguro que te va a decir que los molinillos de cuchillas son los enemigos del buen café.

Los molinillos con fresadora usan dos piezas dentadas de metal o cerámica que se colocan a una distancia específica la una de la otra, y giran para machacar los granos con el tamaño exacto que deseas. Hay dos tipos diferentes: planos y cónicos. La diferencia entre los dos está en su forma, y ​​todavía hay un gran debate sobre cuál es mejor, pero lo importante es saber que son mejores que los molinillos de cuchillas.

Consejos para limpiar y mantener tu molinillo de café

Mantener y limpiar tu molinillo de café es esencial para asegurar que funcione correctamente y para obtener siempre un café fresco y delicioso. Aquí tienes algunos consejos prácticos y detallados para limpiar y mantener tu molinillo de café, ya sea manual o eléctrico.

1. Limpieza Regular (después de cada uso):

  • Vacía el Molinillo: Asegúrate de que no queden granos de café en las cuchillas o muelas.
  • Limpia con un Cepillo: Utiliza un cepillo suave y seco para limpiar cualquier residuo de café.
  • Sacude Suavemente: Inclina y sacude el molinillo para eliminar cualquier partícula suelta.

2. Limpieza profunda (cada Semana o mes):

  • Desmonta las partes extraíbles: Si tu molinillo lo permite, desmonta las partes que puedan lavarse por separado.
  • Utiliza arroz: Para molinillos eléctricos, puedes moler un puñado de arroz crudo para eliminar los aceites y residuos pegajosos.
  • Lava con agua y jabón: Lava las partes extraíbles con agua tibia y un jabón suave. ¡Atención! No sumerjas la base eléctrica en agua.
  • Seca completamente: Asegúrate de que todas las partes estén completamente secas antes de volver a montar el molinillo.

3. Mantenimiento General:

  • Revisa las cuchillas o muelas: Comprueba regularmente si están afiladas y en buen estado. Si están desgastadas, considera reemplazarlas.
  • Ajusta la configuración de molido: Si tu molinillo tiene diferentes ajustes, asegúrate de que estén calibrados correctamente.
  • Evita granos de café aceitosos: Los granos de café excesivamente aceitosos pueden obstruir y ensuciar más rápidamente el molinillo.

4. Almacenamiento adecuado:

  • Guarda en un lugar seco: Mantén el molinillo en un lugar seco y alejado de la humedad.
  • Cubre el molinillo: Si es posible, utiliza una cubierta para protegerlo del polvo.

¡Importante! Siempre consulta el manual de usuario de tu molinillo específico, ya que algunos modelos pueden tener instrucciones de limpieza y mantenimiento particulares. ¡Dato! Un molinillo limpio y bien mantenido no solo mejora el sabor de tu café, sino que también prolonga la vida útil del aparato.

Última actualización el 2023-12-08

Foto del autor

Ivan Benito

Apasionado del café, la lectura y los viajes, experto en tecnología e informática y fan de las cafeteras que hacen buen café. Personalmente, tengo varias cafeteras de filtro, de goteo, una Aeropress, una cafetera italiana, otra Nespresso y una espresso superautomática que es la que más uso. Desde el año 2007 me he dedicado a escribir y a crear páginas web donde comparto mis conocimientos y reviews de productos. Si tienes alguna duda y necesitas ayuda… ¡Pregúntame!

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