¿Se puede quitar el sabor plástico de una cafetera al preparar café? Muchas veces, cuando compramos una cafetera de goteo, nos encontramos con un problema bastante curioso, el sabor a plástico que tienen las primeras tazas de café que preparamos.
Y no solo pasa en las de goteo, también en todas aquellas que tienen alguna parte plástica que se encuentra en contacto con el café o el agua caliente.
¿Se puede quitar el sabor plástico del café en tu cafetera nueva?
¿Qué causa este mal gusto? Los químicos del plástico diluyéndose en tu café. Pero el problema es que algunos compuestos pueden ser peligrosos para la salud, como por ejemplo el bisfenol-A, también conocido como BPA.
El bisfenol-A se utiliza en la fabricación de plásticos duros. Si tienes hijos pequeños, probablemente hayas visto que los biberones y otras cosas para bebés se anuncian como «BPA Free» (libres de BPA), así que sería interesante buscar cafeteras que también lo estuvieran.
Pero probablemente la mayor parte del sabor a plástico del café de cafetera sea debido al PVC de los tubos del interior de la misma: consiguen que el plástico sea suave y se pueda doblar.
¿Es posible eliminar ese sabor plástico de nuestro café?
Sí, podemos repetir unos cuantos ciclos de limpieza en nuestra cafetera con agua y vinagre, pero el verdadero problema sigue allí: sigue siendo tóxico, y probablemente no importa si tomas poco café, pero si todos los días te tomas tres cafés bien cargados, al cabo de los años puedes pagar las consecuencias.
El vinagre habrá quitado el gusto a plástico, pero el problema no ha desaparecido.
¿Cuál es la manera segura de proceder? Comprar una buena cafetera
La única opción segura es usar cafeteras que no utilicen plásticos. O, al menos, que los plásticos utilizados no entren en contacto con el agua caliente o el café.
Tendríamos que descartar cafeteras de goteo y muchas de cápsulas.
De hecho, nos tendríamos que quedar con los sistemas más sencillos como las cafeteras francesas o las italianas.
Perderemos la conveniencia de utilizar cafeteras más automatizadas, pero mantendremos el cuerpo libre de estos productos químicos tóxicos.
¡Ojo! También podemos optar por cafeteras un poco más caras pero que sabemos que su fabricación ha sido excelente. En este grupo podemos encontrar las cafeteras espresso manuales y superautomáticas.
Ya tenemos recomendado unos cuantos modelos en las siguientes entradas:
¿Quieres saber cuáles son las mejores cafeteras espresso manuales? ¿Te pierden las cafeteras express? ¿Quieres probar el mejor café que puedes preparar en casa?
¿Quieres saber cuáles son las mejores máquinas de café automáticas y superautomáticas? ¿Quieres una cafetera automática barata y que te proporcione una buena taza de café? ¿Con molinillo integrado?
Te recomendamos los dos siguientes modelos:
Cafetera superautomática De’Longhi Autentica Cappuccino ETAM 29.660.SB
- Cafetera con sistema LatteCrema, para preparar Cappuccinos
- Función “Doppio+” para conseguir un extra de aroma y un extra de energía
- Función «Café Largo» diseñada para los amantes del café americano o café de filtro
- Capacidad de 1.4 litros en el repositorio de agua
- La capacidad del contenedor de granos es de 400 gramos
- Función de limpieza automática
- Panel de control intuitivo con display LCD de dos líneas de texto y 16 idiomas
- Prepara hasta 5 bebidas de café con leche automáticamente: Cappuccino, Caffelatte, LatteMacchiato, leche caliente y Flat White.
¿Quieres regular absolutamente todo en tu cafetera? Este es tu modelo. Puedes prepara 2 cafés el mismo tiempo, se puede programar, el conducto de leche se limpia automáticamente, tiene deposito de café en grano y molido…
Y la única pega es que el deposito de agua se queda algo corto de tamaño: la cafetera necesita mucha agua para realizar sus operaciones limpieza.
Cafetera espresso manual DeLonghi Dedica EC 685.M
- Cafetera espresso tradicional
- Puristas del café con grandes conocimiento y tiempo
- Cafetera de bomba tradicional
- Sistema Thermoblock: calienta en sólo 35 segundos
- Capacidad de reservorio de agua (1,3 L)
- Capuccinatore con rotación 360 grados, para espuma de leche y capuccinos perfectos
- Funciona con café molido y con monodosis «Easy Serving Espresso»
- Posibilidad de preparar una o dos tazas simultaneamente
Es una cafetera de bomba fabricada en acero inoxidable, con capuccinatore, deposito de agua de 1,3 litros…
Una excelente cafetera de gama media con todo lo que se le puede pedir a un modelo de esta marca. Cuesta un poco pillarle el tranquillo, pero cuando lo haces, consigues unas cafés excelentes.
Este modelo de cafetera necesita que le dediquemos tiempo, paciencia y algo de práctica para obtener un buen café, pero una vez que lo hemos conseguido, el espresso es perfecto:
cuerpo espectacular, crema con el color y grosor adecuados y un aroma delicioso. Ocupa muy poco espacio. No apta para personas con mucha prisa. Se pueden usar cápsulas ESE.
¡Ojo! Solo caben tazas de hasta 8cm de altura.
Última actualización el 2020-09-30
Hola a todos,
Hace 2 semanas compré una cafetera expreso, supuestamente de calidad (marca conocida, de 19 bares de presión)…y la he tenido que devolver porque el café salia con un regusto a plástico o metal que incluso me irritaba la lengua, a pesar de haber hecho varios ciclos de limpieza como recomendaba el manual de instrucciones.
He investigado un poco, y todas-todas-todas las marcas en el cacillo portafiltros meten una pieza de plástico, supuestamente anti-goteo…les he mando un mensaje a varias para ver si tienen modelos sin esa dichosa pieza.
Hola….Yo también he analizado las cafeteras express con presión de 20 bares o 15….y todas en el cacillo llevan en la salida plástico negro (tipo goma o silicona). ¿Has conseguido que te conteste alguna marca…para ver si tiene cacillos sin plástico?
Un saludo.
¿Y las que tienen plástico libre de bpa también siguen siendo tóxicas a la larga?
Yo he comprado una cafetera dolchegusto y me pasa lo mismo un gusto el cafe a plastico imposible de tomar la compre en febrero y la voy a devolver aunque fue por internet
En cambio la anterior era una gozada el cafe buenisimo lo que pasa que se me estropeo y la compre en el corte ingles
Presentare una queja a la pagina de internet donde la he comprado