Simplemente porque te hayas comprado una cafetera nueva, no significa que tu nuevo y flamante modelo de máquina de café sea capaz de preparar una buena taza de café.
¿Tu nueva cafetera será capaz de preparar un buen café?
Algunas cafeteras no calientan el agua a la temperatura adecuada. Otras no lo preparan en el tiempo adecuado y mantienen el café molido en el agua durante demasiado tiempo. Estos dos factores son fundamentales para elaborar una buena taza de café. Y en la mayoría de las cafeteras, sobre todo en las más baratas, no puedes cambiar la configuración.
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La temperatura del agua debe estar cerca de 93ºC durante todo el proceso de elaboración del café. Sin embargo, muchas cafeteras de goteo de bajo precio, no calientan el agua a esta temperatura.
Para una perfecta extracción del café, el agua debe estar en contacto con el café molido entre 4 y 6 minutos. Sin embargo, algunas cafeteras tardan más tiempo, y el sabor del café será demasiado amargo.
¿Qué podemos hacer para comprar una buena cafetera?
Estas en el lugar indicado. Puedes echar un vistazo a nuestras reviews y comparativas, donde te vamos a indicar cuales son los mejores modelos en función de cada tipo. Cafeteras italianas, de goteo, de embolo, espresso manuales o automáticas, de cápsulas… Cada una tiene sus pros y sus contras y no hay un modelo ideal que sea igual para todos.
Para hacerte una idea, puedes leer nuestra Guía de Compra y luego visitar la sección Las mejores cafeteras, donde hemos hecho un extenso repaso por los modelos mejor valorados y más populares en estos momentos.
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