Si algo hay que tener claro cuando tenemos una máquina de café, es que hay que realizar determinadas labores de limpieza de manera periódica.
La cal y la grasa del café
En función del tipo de agua que estemos utilizando, es posible que tengamos que descalcificarla cada cierto tiempo: se va acumulando cal en el circuito de agua y puede provocar que no salga con la suficiente presión.
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El otro problema que podemos encontrar es la grasa que va dejando el café en el filtro despues de preparar cada taza, sobre todo en las máquinas espresso.
Está claro que son dos problemas totalmente distintos con diferentes soluciones. Hoy vamos a ver como quitar la grasa del café de tu cafetera.
Cómo quitar la grasa del café de una cafetera
Pues lo más sencillo es hacerse con unas buenas pastillas quitagrasas que limpian completamente el filtro de las máquinas espresso. Se recomienda limpiar la máquina cada 2 semanas o despues de preparar 250 tazas de café.
En función del tipo de maquina que tengas la limpieza se hace una determinada manera o de otra:
- Cafeteras con programa de limpieza: seguimos las instrucciones de la máquina
- Cafeteras compartimento para café molido: ponemos la pastilla quitagrasas en el compartimento
- Cafeteras sin compartimento: Se disuelve la pastilla quitagrasas en agua, quitamos el grupo del café y se limpia con la disolución, durante unos 15-20 minutos.
Si no quitamos la grasa de la cafetera al final no vamos a obtener el mismo sabor del café, ni la misma crema en los cafés espresso o incluso provocará que salga menos cantidad de café debido al bloqueo del filtro.
¿Algunas pastillas recomendadas para quitar la grasa de las cafeteras?
Hay muchas opciones y casi todas son válidas, pero por precio recomendamos las Saeco CA6704/99, 10 pastillas de 1,6 gramos. Su precio es de unos 6 euros.
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