Bodum Brazil – Cafetera de émbolo

La cafetera de émbolo o francesa Bodum Brazil es uno de los modelos más populares entre los fans de este tipo de modelos con los que solo necesitas el café y llevar el agua hasta casi el punto de ebullición, dejar reposar la mezcla y presionar el émbolo para obtener tu taza de café.

Bodum Brazil – Características

Dimensiones: 10,2 x 10,2 x 17,1 cm
Capacidad 0.35 litros (3 tazas)
Se puede meter en el lavavajillas
No necesita filtros ni capsulas
Se usa con café molido
Recipiente de cristal y resto en plástico
Disponible en varios colores

Bodum Brazil – Uso

Este tipo de cafeteras no tiene mucho misterio. Hay que colocar la cafetera sobre una superficie seca, lisa y antideslizante. Por cada taza de 1,25 dl hay que introducir en la cafetera 1 cucharada de café molido grueso (el fino puede obstruir el filtro). Luego hay que vertir el agua muy caliente (sin llegar al punto de ebullición) en el recipiente, sin llenarlo completamente. Finalmente, colocamos el émbolo en la parte superior y dejamos reposar el café durante 4 minutos por lo menos. Luego presionamos el émbolo hacia abajo lentamente. Se puede lavar en el lavavajillas.

Vamos a obtener aproximadamente unas tres tazas de café. El émbolo ajusta perfectamente (importante para que el grano de café molido filtre bien).

Bodum Brazil – Calidad del café

Necesitamos comprar un buen café y que la molienda sea gruesa. El tipo de cafe que vamos a obtener dependerá mucho de la cantidad que hayamos incorporado, y evidentemente no tendrá la espuma de los espresso. Se hace muy rápidamente y luego se puede limpiar con facilidad toda la cafetera.

¿Debería de comprar la Bodum Brazil?

Uno de los mejores modelos de cafetera francesa o de émbolo. Buen diseño, buen ajuste del émbolo y fácil de desmontar para lavar en el lavavajillas. El filtro es realmente fino.